「もったいないアクション」「築地もったいないプロジェクト」に続いて

「もったいないプロジェクト」の商標も無事登録できましたー！！！

「もったいないプロジェクト」とは

問題なく食べられるのに

“規格サイズより少し大きいor小さい”

“多く出回りすぎてしまいセリに残ってしまった”

“漁や収穫の時に小さいキズがついてしまった”等の理由で

捨てられてしまっている「もったいない食材」を

美味しく食べていただく機会を創出しようというプロジェクト！

日本の食糧廃棄問題にフォーカスし発足したこのプロジェクトは

以前『ガイアの夜明け』でも取り上げられ、

今でも多くの方からお問い合わせをいただいております。

既に飲食店企業と連携し、都内3店舗で本プロジェクトを展開。

今後はさらに事業を拡大していく予定ですので

皆さまご注目ください～(^^)