この度、私たち日東コーン・アルムは、これまで積み上げてきた食にまつわるものづくりの経験とケーキ作りのノウハウを詰め込んだ、創業以来初の自社ブランドを立ち上げました。

私たちの誇りである「手創り」で仕上げたハイクオリティなプレミアムスイーツを、直接お客様に届けたいという想いで商品開発を進め、ブランド第一弾として「いちごのシフォンケーキ」(画像左)、「ブリュレシフォンケーキ」(画像右)を発売いたします！

「おもたせ」は本来もてなす側の言葉で、お客様が手土産に持参したお菓子をその場で一緒に頂き、喜びを分かちあう、という際に使われる丁寧な日本語です。現代では客人が持っていく手土産の総称として使用される場面も多くなっています。

大切な方へ感謝の気持ちを込めた「オモタセ」に選んでいただきたい。日々頑張る方へご褒美として手に取ってほしい、そんな思いで「OMOTASE‐オモタセ‐」はスタートしました。

【ブリュレシフォンケーキ】

「ふわっふわ」「しっとり」のシフォン生地に、たっぷりのクリームをのせ、トップをキャラメリゼしました。バニラ香るクリームのなめらかな食感と、キャラメリゼの香ばしい風味が楽しめるシフォンケーキです。

【いちごのシフォンケーキ】

「ふわっふわ」「しっとり」のシフォン生地をベースに、甘いいちごクリームと酸味のあるベリーソースを組み合わせて華やかに仕上げました。優しい甘さのいちごクリームと、さわやかな酸味広がるベリーソースの組み合わせがたまらない、いちご尽くしのシフォンケーキです。

OMOTASE公式Instagramはこちら
https://www.instagram.com/omotase_sweets/

―本件に関する店舗導入等ご検討のお客様のお問い合わせ先―

株式会社　日東コーン・アルム
担当Email： omotase@nk-arumu.co.jp

株式会社日東コーン・アルムでは一緒に働く仲間を募集しています

【自社オリジナルブランド “ OMOTASE-オモタセ- ” が登場！】

茂呂英一

株式会社日東コーン・アルム / 管理部総務人事課課長

商品開発自社ブランドおもたせシフォンケーキ

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株式会社日東コーン・アルム

■冷凍スイーツのリーディングカンパニー株式会社日東コーン・アルムは、創業から70年を超える栃木県の食品メーカーです。主力事業は「冷凍スイーツ」。私たち日東コーン・アルムは、手づくり感を追求したプレミアム冷凍スイーツの企画開発提案から量産製造までを一貫して提供できるメーカーとして、1950年の創業以来多くのお客様に支えられ、その技術と経験を培ってきました。冷凍スイーツと聞くと、スーパーなどの冷凍コーナーにあるスイーツが思い浮かぶかもしれませんが、私たちの商品は皆さんのもっと身近なところに存在しています。例えばカフェやレストラン、大手外食チェーン店。「スイーツ」の需要は高くても、消費期限があるスイーツは提供側にとって管理が難しい現状があります。ここで重宝されるのが「おいしさ」も「期限」も両立できる冷凍スイーツです。私たちは大手カフェチェーン店やレストランと共に商品を開発し、いつでも提供できて、いつ食べても最高においしい冷凍スイーツを、日々心を込めて製造しています。取り扱う商品は、カットケーキ、ホールケーキ、タルトケーキやポーションケーキ、シフォンケーキやパウンドケーキなどケーキ類を中心に、ミルクレープやアイス、技術を活かしたキッシュやラザニア、ミートパイなどの惣菜類に至るまで多種多様。選び抜いた最高の素材と、熟練の職人による手仕上げにより、“手づくり感”を重視した高いクオリティが当社の誇りです。創業から培ってきた技術と知見を生かし、徹底した品質管理のもと、スタッフ全員が一丸となり、心を込めた旬のスイーツを全国各地へお届けします。業界内では多くの取引先様や製造、提案、販売実績を誇る一方、我々「日東コーン・アルム」や「冷凍スイーツ」の認知については、まだまだ高くないと感じています。冷凍スイーツがもっと身近に感じられ、「美味しい冷凍スイーツといえば日東コーン・アルム」と言っていただけるよう、この先加入してくださる新たな仲間と共にその実現に向け挑み続けたいと思っています。

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