シングルマザーの彼女が、お粥カフェの店長として働く理由とは。

お粥カフェの店長として活躍されている門田さんにインタビューを行いました。

門田さんはお子さんを育てながら、現在は店長として活躍しています。そんな門田さんは、飲食に留まらず様々な業界でお仕事もしていたのだとか。門田さんがGHフーズダイニングに入社するまでのことや、会社の魅力、仕事に対してどんな想いで働いているのかなどを語っていただきました！

シングルマザーでも将来をイメージできるキャリア設計がある。そんな理由で入社を決意

私は人と接することが好きなので、学校卒業後の大半はサービス業でのキャリアを歩んできました。

キャリアのスタートも飲食業界だったのですが、子供を授かったので一時お店を辞めて子育てに専念していました。

子供が成長してきて「子供の教育のために働かなくては！」と思い、正社員として再びの飲食店のスタッフしていました。ただそこのお店は毎日忙しく、休みも希望通りに取得できないなど、子供と一緒に過ごす時間があまりとれないまま時が経っていきました。そんなとき、母親としてやはり子供のためにも希望通りの休みが取得できて、残業も多くない仕事がしたいと思い、事務職に転職したんです。

子供がいるのでやっぱり安定したいというのが一番の理由でした。ただ正直私にとって事務職は苦痛でした(笑)ルーティーン作業がが多くて、変化がなかったり、接客業では経験できる”感情の変化”がなくなっていくのが嫌で・・・。敷かれたレールの上を進んでいる気がしていたんです。

そこで飲食の世界に再び戻ろうと転職活動をしていた所、GHフーズダイニングを知り、飲食業界でも珍しいほどのワークライフバランスが整っていて、女性でも活躍できる環境が整っている！と感じたのと同時に、店長以上のキャリア構築ができると思ったんです。

改めて飲食の世界で挑戦したいし、自分の道は自分で切り開いていきたいと思っているので、それを実現できるのがGHフーズダイニングだと感じました。

子供たちから『ママ楽しそうだね』と言われたのが入社してよかったと心から思った瞬間。

どの店舗も共通しているのですが、私たちの会社は仕事を楽しく取り組んでいる人が人が多いですね。

私も以前とは思えないほど充実していて、日々忙しくて大変だけど、お客さんが笑顔になっていただき常連さんになってまた足を運んで会えるのが一番のやりがいですね。

毎日何かを得ることができていますし、それが子供にも良い影響を与えられているのではないかと思います。仕事が充実すればそれが子供にも伝線するし、プライベートも充実しているので毎日が幸せです！

女性でも男性でも、接客が好きな方にとっては最高な環境

私たちは風通しの良い環境もあり自分一人では考えるのではなく、周囲や上司と相談して自分の意見を言い合えるのがいい所です。

結局は人と人が絡む環境なので、人と関わることが好きであれば必ず活躍できる環境だと思います。私も入社した当初はなにもわからない事だらけでしたが、しっかりとした研修制度や、マンツーマンで優しく指導してくださる先輩がいるので、”好き”や”頑張りたい”といった気持ちさえあれば、徹底的に会社がサポートしてくれます。みな同じ方向で、目標に向かって仕事ができる環境なので、お互い成長できる環境ではないかなと思いますね。

更なるステップアップへの挑戦

まずは、いま任されている店長の仕事を完璧にできるようになりたいです。まだまだ至らない部分も多いですが、『門田さんの店舗が一番だよね』といわれるまでにしていきたいです。

ゆくゆくは、商品開発などをして、今以上に、お客様が喜んでいただける商品づくりの一環を担っていきたいです。

GHフーズダイニングの歴史は長いですか、常に新しい事をチャレンジしていく会社です。何かにチャレンジしたい、飲食業界を極めいたいという方には素晴らしい環境だと思うので、そういった志がある方はとは是非一緒に働きたいです！