本校が育成･輩出する人材像は『社会･企業から歓迎される人財』です。もう少し具体的に言うと、一部の熱狂的なファンに支持されるブランドオーナー/ショップオーナーです。そのために、高い専門性を修得するだけでなく、豊かな人間性と社会性を醸成することを第一に、ワン･トゥー･ワンで、学生への教育活動に取り組んでいます。