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食の接点を、よりよくするために #1

地方の魅力的な食材を全国に広め、生産者を応援したい。食を大事にすることで生まれる暮らしの豊かさを伝えたい。ここ数年、「生産者」「料理人」といった既存の枠を越え、いままでとは違った形で「食」に関わりたいと望む人が増えているように感じます。

でも、どうしたらそれは実現できるのでしょうか?前例が少ないので、悩む人も多いのではないかと思います。

弊社は、食にまつわる企画とプロデュースを行う会社です。「人と食の接点を、よりよくすること」をコンセプトに、農家や飲食店、食品会社など、食を生業にする人たちを応援する会社です。商品の持つストーリーを深堀りした後、多くの情報のなかから載せるべき情報を選択し、消費者にしっかりと伝えるのが私たちの仕事の特徴です。なかでも「情報の『伝え方』よりも『伝わり方』をデザインすることが大切と考えます。

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