豆板醤ワークショップ 舟洞 真如 on 2017/05/08 5/7(日)豆板醤ワークショップを開催しました。満員御礼でキャンセル待ちが多数いらした人気講座。豆板醤がソラマメから作られるって知ってました・・・?&LOUNGEでは月に1〜2回、発酵食をメインとしたワークショップを開催しています。過去、甘酒、穀醤、味噌、ぬか床、乳酸キャベツ等を開催しました。次回は、5/20に水キムチ、6月梅干し、7月にガリと紅生姜、8月は山形のだし・・・と続きます。 合同会社フロムスクラッチでは一緒に働く仲間を募集しています 豆板醤ワークショップ 舟洞 真如 合同会社フロムスクラッチ /