2020/01/29 今日のまかない スペアリブのスパイスカレー Spareribs spice curry


前田食堂のレペゼン献立。

雨なのか!?晴れなのか!?全くわからない天変地異現象続きの福岡です。
太陽が少し顔出すとうっかりユーミンの「春よ来い」を口ずさみがちですが、、

さてさて「誰もが一度は食べてみたい!」前田食堂〜(しばらくはこのキャッチでいきますw)

水曜ももちろん我らがチーフシェフ フルヤ母さんが担当。

気になるメニューは、スペアリブのスパイスカレー(初挑戦!)とキャロットサラダ。

普段はご自身が作る欧風カレー以外、外でカレーを食べることがなかったチーフ。
社長直伝スパイスカレーを食べて一気にスパイス開眼!今ではあちこちのスパイスカレーを食べ歩き(古賀市のココチアンがお気に入り)、フルヤラボラトリーで日々研究中。

そんな気合入魂のスパイスカレー味はというと、、
スペアリブ、玉ねぎ、にんにくがスパイスに”グイングインボインボイン”に絡み合い、気がついたら汗だく爽快!?でGOCHISOUSAN!!

フルヤ家のカレーをどこかに感じさせながらも上手いことスパイスカレーに昇華させてくるところが相変わらずニクイね(古ッ)。

毎日時間がない中、「料理のクオリティーを保つコツはあるのか?」と伺ったところ、毎日寝る前に明日の仕込み、料理のイマジネーションをしているため、キッチンに立った瞬間自然と体が動くそうだ。まるで達人(すでに鉄人)のコメント。

そんなチーフ最近の楽しみは孫と遊ぶことだそう(ft..アンパンマン)、どこまでプリチーママなんだ!!
前田組クルーは本日もBe passionate!! & lovely で 頑張ります!


Today's MAKANAI

Is it rain !? Is it sunny !? What a day the weather is messy!

But, let's introduce the menu today!
Wednesday, of course, Chief Chef Furuya mom is in charge.
The menu is Spareribs spice curry (first challenge!) And carrot salad.

The chief who never eats curry outside, except for her own European curry.
Eat BOSS spice curry and she woke up to spices! Now, she is traveling around spice curry and studying daily at Furuya Laboratory.lol

The taste of spice curry with soul is...
Spare ribs, onions, and garlic are rich with spices in "Ging-in-boing-boing", and when you notice, sweat a lot! ? GOCHISOUSAN !!

She dosn't have a enough time for cook everyday. And I asked, "Are there any tips for keep the quality of the cuisine?"
She said "Before going to bed every day, I imagine for the tomorrow dishes, so the moment I stands in the kitchen, start move naturally."
That's it. It's like a master (already she is an iron man lol) answer.

The chief's recent fun is playing with her grandson (feat. Anpanman).
What a pretty mom!!

MaedaGumi crew will do our best today with Be passionate !

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