2020/02/13 今日のまかない スパゲッティミートソース (Spaghetti Meat Sauce)


前田食堂のレペゼン献立。

異常気象〜福岡はなんと17度と春の陽気
もう春が来てると言ってもいいでしょう?
厳しい冬は何処(いづこ)へ、、、

さてさて「誰もが一度は食べてみたい!」前田食堂~
もちろんシェフはチーフ”エミちゃん”が担当。

気になるメニューは、昔ながらのスパゲッティミートソース(あえてパスタとは言わない)
セロリと玉ねぎのスープ、カリカリベーコンほうれん草サラダ。
「昔ながら」をイメージして作られたスパゲッティは、特別な素材や調味料を使わない。
限られた時間でコクと風味を出していくところは流石チーフ!!
一口お口に放り込めば「あ〜この味知ってる〜!」と一気にタイムトリップ!
きっと弊社のクルー達も自身の母のシルエットを思い返したはず(私だけか!?)

定番になりつつあるセロリと玉ねぎのスープもお口直しにぴったり、弊社菜園で採れたばかりのほうれん草のサラダは食感も最高でフレッシュ!

自家菜園の醍醐味を改めて満喫。



昔ながらという響きのせいか、母の記憶を思い出したからなのか
一気にかきこんで

(1日ぶり!!笑)

そんなチーフに、勉強になるパスタ店&オススメの店を聞いてみたところ、
今はなき会社近くの喫茶店で食べてたパスタはかなり美味しかったとか。。
現在のオススメは福岡市で大人気の「らるきい」というお店。
※ホークス王会長オススメで常に激混み大行列‼︎

ちなみにスパゲッティという呼び名は麺が1.6~1.7mmのものをスパゲッティーニ
麺が2mm強のものはスパゲトーニネ (デスパイーネ??) 困惑
個人的にはゲッティという響きもきになる。。笑

前田組クルーは春を感じる今日もBe passionate!! & bling bling!!で 頑張ります!


Today's makanai

Fukuoka is 17 degrees.
Can we say that spring is already here?
Where the harsh winter such as last week? It maybe went somewhere. We think so.

By the way, "Everyone wants to eat once!" Maeda Shokudo ~
Of course, the chef is Chief "Emi-chan".

The menu is Spaghetti Meat Sauce the Old Days
Celery and Onion Soup, Crunchy Bacon Spinach Salad.
Spaghetti made with the image of "the old days" does not use any special ingredients and seasonings. She has the technique that she can get rich flavor in a limited time..
Excellent!
When I put it in my mouth, "Oh, I know this taste!"
Time trip at once!!

Surely the crew would have recalled the silhouette of their mother (only me!?)
Celery and Onion Soup, which is becoming standard, is fresh, and Spinach Salad freshly picked in our vegetable garden has the best texture!
Aaaaaaaand GOCHISOUSAN!

MaedaGumi crew will do our best today with passion!! & bling bling!!

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