営業の　むらかみ　です。

最近、朝の日課は、車の霜取りです。昨日は、フロントガラスが

すっかり凍った状態でした。

久しぶりに、釣りに行って来ましたの報告です。

実は、つい先日（１１/３）小野食品　釣り部のコンペがありました。

外部のお客様も加わり　総勢13名　カレイ釣り大会を開催しました。

残念ながら特筆する話題もなく、優勝や大物賞は外部の方に持っていかれ

てしまいました。晩ごはんのおかず位は釣れたのですが・・・

実は、今週も釣りに行って来ました。

これで全部じゃないですよ。比較的大型の刺身用です。

ちなみに、“アイナメ”と“ソイと”という魚です。

これを刺身にすると

素人盛り付けですが、氷締めした新鮮な白身魚は、歯ごたえもあり最高です。

比較的、小さい物は　塩焼　と　煮付　にしましたが、やはり臭みもなく、

家族4人で完食でした。（写真撮り忘れ）

三陸おのや商品でも、水揚げ当日調理限定のメニューがあります。夏にこの

地域で獲れるイカを使用した　三陸産イカ姿煮　ですが、今期はすでに

販売終了（在庫なし）となっています。また、来年ご期待くださいといった

ところですが、こうしたメニューを増やせればと考えています。