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デイブレイク株式会社

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仕事に行きたくないって思っていませんか?

GWも明け、昨日から仕事という方も多いのではないでしょうか? 「また仕事が始まる…」 世の中からは、そんな憂鬱な声が聞こえてきます。 昨日の朝の電車の中は暗い顔をしたサラリーマンの顔がとても印象的でした。 デイブレイクではどうでしょうか。 そんな声は一切聞こえません! GW明けの朝から意見が飛び交い...

公認会計士試験最年少合格者が、デイブレイクでwebマーケッターになるまで

デイブレイク株式会社に入る前 デイブレイク株式会社に入る前は、公認会計士試験の勉強と留学をしていました。 大学入学後に、高校の部活の先輩に、簿記の無料講座を勧められたのがきっかけで、簿記の勉強を...

山形牛を2500頭飼育する畜産農家の三代目が、デイブレイクで日本の生産者のために働く理由

デイブレイクに入るまで 僕は山形で30年続く和牛の肥育をしている畜産農家の3代目として生まれました。 今は大体2500頭くらい飼育していて、最近では新しく繁殖を始めたり、東京に飲食店を出したりしています。 (焼肉居酒屋二葉というお店です!宣伝じゃないですよ!笑) まあそんなこんなで和牛農家の息子として育って...

社長木下の熱い想いが聞ける!フードロス勉強会登壇!

弊社社長の木下が、THE BRIDGE様主催の "食糧危機・フードロス系スタートアップ事例勉強会" に登壇しました! 社名”Day Break”に込められた、 「食品流通の"世明け"を目指す」 という想い。 現在、日本で年間500~800万トンもの食品が廃棄されてしまっています。 この約半分が事業...

フリーターだった留年慶應生が、急速冷凍コンサルタントになるまで

デイブレイク株式会社に入る前 大学1年から3年まで飲食店でずっとアルバイトをしていました。 週に6回、7回ほど勤務していてほとんどフリーターみたいな生活でしたね。 3つ仕事を掛け持ちしたりして、...

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12/5 アメリカ発グローバルヘルステックカンファレンスのAsia版「Health 2.0 Asia Japan」の決勝戦に出場します!

2018年12月5日に渋谷ヒカリエで開催されるグローバルヘルステックカンファレンス「Health 2.0 Asia Japan」のピッチコンテストの決勝戦に出ます! 「Health 2.0 Japan」はアメリカ発ヘルステックのグローバルカンファレンスのAsia版です。 そこで行われるピッチコンテストはヘルステッ...

9/17 フードロスイベント「Food Loss Thinking Day Shibuya」に登壇します!

2018年9月17日(月)に、EDGEofさん主催の「Food Loss Thinking Day Shibuya」に弊社木下が登壇します! 「捨てちゃダメ」だけではない、もっとワクワクするフードロスとの向き合い方とは? をテーマに、フードロスの現状を知り、様々なフードロスの削減に向けた活動、思いを知ることで、...

特殊急速冷凍リアルスイカバーはじめました!

今週からスイカを特殊急速冷凍して作ったリアルスイカバーの販売をはじめました! リアルスイカバーは本物のスイカを特殊急速冷凍してアイスにしたものです。 (某アイスとは別物です笑) リアルスイカバーを作るために使っているのは特殊急速冷凍という特殊な冷凍方法。 特殊急速冷凍は食材の細胞を壊さず冷凍する事がで...

【大盛況!!】戸板女子短期大学のオープンキャンパスでフローズンフルーツを提供させていただきました!

戸板女子短期大学のオープンキャンパスに、弊社で現在企画中のフローズンフルーツをテスト的に提供させていただきました! フローズンフルーツはフルーツを冷凍して凍ったままアイスのように食べる商品です。 入っているのは日本各地の美味しいフルーツ。 弊社のフローズンフルーツは特殊急速冷凍という特殊な冷凍を施しています...

今年も8/9 Smart Kitchen Summit Japanに登壇します!

弊社代表木下が、昨年に引き続き、8/8-9に東京ミッドタウン日比谷で行われるSmart Kitchen Summit Japan 2018に登壇します! https://www.sigmaxyz.com/sks_japan2018/ Smart Kitchen Summit Japanとは、「食 & 料理×テ...

山形牛を2500頭飼育する畜産農家の三代目が、デイブレイクで日本の生産者のために働く理由

デイブレイクに入るまで 僕は山形で30年続く和牛の肥育をしている畜産農家の3代目として生まれました。 今は大体2500頭くらい飼育していて、最近では新しく繁殖を始めたり、東京に飲食店を出したりしています。 (焼肉居酒屋二葉というお店です!宣伝じゃないですよ!笑) まあそんなこんなで和牛農家の息子として育って...

『ソトコト』4月号Thank Food Newsコーナーにて、弊社木下のインタビュー記事が掲載されました!

ソーシャル&エコ・マガジン『ソトコト』4月号のThank Food Newsコーナーにて、弊社木下のインタビュー記事が掲載されました! Thank Food Projectは、フードロスをはじめとした食料問題に取り組むプロジェクトで、 日々の食卓において、 食べ物(Food)に感謝する(Thank)心 を取り戻す...

想いの強い生産者とその食材を世界へ!新規サービスに向けて三重県出張。

こんにちは! 食品流通事業部の尾崎です! 三重県に出張してきたのでご報告します! 今回の出張の一番の目的はなんといっても伊勢海老の動画の撮影です! 伊勢海老は生態が解明されていないため養殖が出来ません。 つまり、伊勢海老は全て天然のものなんです。(知らなかった!笑) そんな天然で貴重な伊勢海老の中でも、特...

国際弁論大会準優勝の僕が、海外に日本の一流テクノロジーを広める!

デイブレイク株式会社に入る前 海外に住んでみたい!このものすごく単純な思いから留学を志望するようになりました。 というのも、日本に来ている留学生たちが毎日友達と遊んでいて、ものすごく楽しそうだったので自分もこういう生活がしたいなと思ったのが本音です。(笑) 運良く大学2年時にニュージーランドの大学に1年間留学する...

北陸のうまい魚を喰らえ!

こんにちは、食品流通事業部の竹下です! 先日、代表の木下と私が出張で金沢にいってきました! 北陸の魚はうまい。(喰ってみろ!ってよく代表が言うのでタイトルにしてみました。笑) 地方に出張に行くのであればおいしいものを食べないと! トップの画像はお刺身。 寒ブリ、〆サバ、タイの昆布〆などなど、本当にどれも新鮮で味も...

やってきました、ベトナム!

1カ月ぶりの海外出張!ベトナムにやってきました!! 今後の海外進出を目指して、現地調査と「イノベーションハブ」という会議に参加して特殊急速冷凍機のプレゼンテーションを行ってきました! (ちなみにトップ画をみてわかる通り、ばっちり観光もしました、メコン川です。笑) イノベーションハブには現地の冷凍機屋さんや、エネル...

天草産とらふぐの撮影会です!

今日は新サービスオープンに向けて、天草産とらふぐの撮影会を行いました! 完全陸養殖のとらふぐ。漁獲したものをさばいて特殊急速冷凍したトラフグです。 これが解凍後に見えない。しかも味も最高においしい。(野菜は生のものを買ってきました) 「冷凍なんておいしくなくなるでしょ?」って思っている人にこそ食べてほしい。 ...

新サービスopenに向けて、鳥取に出張です!

最近台風が多いですが、みなさま無事にお過ごしでしょうか。 そんな天気の中、11月からの新サービスオープンに向けて弊社webチームが鳥取に出張です! あいにくの天候ではありましたが、漁師さんの熱い想いをたくさん聞いて、美味しい食材をいただきました! これはイノシシ肉。色が本当に綺麗で、見た目から新鮮さが伝わっ...

第1回日本の食品輸出EXPOに出展しました!

先日10月11〜13日に幕張メッセにて開催された、第1回日本の食品輸出EXPOに豊田通商様と共同出展しました! 特殊急速冷凍機の展示と、特殊急速冷凍した最高の伊勢海老・フローズンフルーツを展示させていただき、海外の方にも大変ご好評いただきました。 3日間と限られた時間でしたが、たくさんの人に特殊急速冷凍機のこ...

トルコに出張です!

5年目を迎えたデイブレイクは今期からますます海外販売に力を入れています。 すでに毎月のように海外からのお客様にショールームにきていただいています。 今回は9月初旬に弊社オフィスにきていただいたトルコのお客様に招待していただいて、 先週末から代表木下と海外担当の松浦がトルコに出張中です! たくさんの表情を持つ...

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我々デイブレイク株式会社は、食品流通分野において、革命的な特殊冷凍技術と卓越したインターネットマーケティングによって、現在の食品流通の限界を超え、この業界の変革を実現すべく活動しています。 また、世の中の”もったいない”を無くし、食品の廃棄ロスの問題解決を目指していきます。
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