ami suzuki

10年間務めた障害者・高齢者施設では、食の場面から人生最後の時間を見届けさせていただく貴重な経験をいたしました。施設の中では自分らしく生き生きと生活している方もいる一方、過去の食事が原因で病気に不自由な思いをされている方も多くいらっしゃり、病気にならないよう予防することの大切さを肌で感じました。