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石川 英摂
スガキコシステムズ株式会社 / 商品部長
食に関わる商品開発
この先やってみたいこと
未来
食を通した社会への貢献。 労働生産人口減少に直面する日本において、 ①家事労働(特に食材や食事の準備と片付け)の軽減による、労働生産時間の増加
スガキコシステムズ株式会社4 years
商品部長現在
- 現在
既存店客数の増加と客単価の向上を、商品面から貢献。 来店頻度の維持向上と新規顧客の呼び込み顧客の流出防止のため、新たな商品を作り続ける。 一方の客単価向上を昨今の原料価格高騰に合わせて実施、一方で購入点数の増加による客単価向上も実現中。
東京大学大学院(Graduate School, The University of Tokyo)7 years
応用生命化学
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食品工学 農芸化学
言語
- Japanese - Native
- English - Professional
