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Mari Asano
株式会社トレンドファクトリー 代表取締役社長 (ROLL ICE CREAM FACTORY代表)
お好みのアイスクリームのベースにフルーツやスイーツを混ぜ込み、 くるくるとロールアイスクリームを仕上げたら、 トッピングとソースをデコレーションして完成です。 6種類のアイスクリームベースと、20種類のミックスイン、 40種類以上のトッピングをカスタマイズすれば、 食べるたびに違うフレーバーを無限大に楽しむことができます。
マイナス10℃以下のコールドプレートの上で、 アイスクリームを液状のクリームから作成していくのが特徴です。 ヘラでくるくると巻きながら仕上げていく工程が可愛くて楽しいと、 来店客のほとんどが動画を撮るなど、選んで、見て、撮るという、 自分だけのアイスクリームの作成工程を 楽しむことが出来るアイスクリームです。
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