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飲食店の事業展開支援!コンサルタントで、飲食業界を輝かせませんか?

飲食店経営コンサルタント
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on 2022/06/13

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飲食店の事業展開支援!コンサルタントで、飲食業界を輝かせませんか?

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松隈 剛

会計士からスタートし、機関投資家でのファンドマネージャー、ベンチャー経営を幅広い経験をしてきました。 その中で様々な素敵な人と出会ってきました。 好きな言葉は「志」です。志の高い人生を送りたいと思っています。

【代表インタビューvol.1】会計士から投資家、経営者という異例のキャリア。飲食業界の「経営」に風穴を空けるリディッシュの創業ヒストリー

松隈 剛さんのストーリー

坂口 高貴

コンサル→出版社→クリエイティブスタジオ→現在。 マーケティング事業の責任者を務めています。 「自分が携わった仕事で、人々が心から楽しむ瞬間を作る」というのをミッションに仕事をしています。 マーケティングチームは私を含め、現在5名。それぞれがプロフェショナルとしての役割を果たしつつ、チームワークも非常に大事にしています。 日々状況が変化する中で、とてもやりがいがあり、チャレンジングな環境です。 ぜひ一度遊びに来てください。

藤澤 元太郎

リディッシュ株式会社のメンバー

会計士からスタートし、機関投資家でのファンドマネージャー、ベンチャー経営を幅広い経験をしてきました。 その中で様々な素敵な人と出会ってきました。 好きな言葉は「志」です。志の高い人生を送りたいと思っています。

なにをやっているのか

リディッシュは日本の飲食店の「ヒト」と「体験」はもっと輝ける。そんな想いを持ち2015年に創業した飲食テックスタートアップです。 ■3つの事業 ①飲食店向けのマーケティング事業 →クラウドファンディングサービスを活用した飲食店向けのマーケティングコンサル支援 ②トータルレストランマネジメント事業 →飲食店経営にまつわるあらゆる課題を多数のパートナー企業と共創型で解決 ③ファイナンシャル事業 →飲食経営の場で発生する財務データ・非財務データを 活用したデータドリブン型のファイナンシャルサポート 飲食産業を始めとするサービス産業において、テクノロジーで「ヒト」の能力を拡張し、 働く「ひと」の価値を上げていきたいと考えています!
リディッシュ代表取締役の松隈 剛(まつくま たけし)。飲食業界に対する想いを胸に、未曾有のピンチを救うため日々邁進しています。

なにをやっているのか

リディッシュは日本の飲食店の「ヒト」と「体験」はもっと輝ける。そんな想いを持ち2015年に創業した飲食テックスタートアップです。 ■3つの事業 ①飲食店向けのマーケティング事業 →クラウドファンディングサービスを活用した飲食店向けのマーケティングコンサル支援 ②トータルレストランマネジメント事業 →飲食店経営にまつわるあらゆる課題を多数のパートナー企業と共創型で解決 ③ファイナンシャル事業 →飲食経営の場で発生する財務データ・非財務データを 活用したデータドリブン型のファイナンシャルサポート 飲食産業を始めとするサービス産業において、テクノロジーで「ヒト」の能力を拡張し、 働く「ひと」の価値を上げていきたいと考えています!

なぜやるのか

リディッシュ代表取締役の松隈 剛(まつくま たけし)。飲食業界に対する想いを胸に、未曾有のピンチを救うため日々邁進しています。

【創業の背景】 事業のアイデアが生まれたきっかけは、知人との会話でした。その当時、私が大好きだったなじみの飲食店が立て続けに2、3軒閉店してしまったこともあり、「飲食店にリピーターを作る仕組みがあると良いよね」という話をしていたのです。 飲食業界は利益水準がそもそも低く、3年で5〜8割の店が潰れています。 暮らしの基本である「衣食住」を担う飲食業界の厳しい状況を改善できる事業が作れれば、 その社会的意義は大きいだろうと感じました。 飲食店業界は、お客さまに喜んでいただこうと懸命に努力し価値の高い料理、サービスを提供しているにも関わらず、慢性的な低収益体質により廃業が後を絶ちません。 「この状況を変えたい」 飲食店で働く「人」 飲食店に集う「人」 飲食店における「体験」は今よりもっと輝ける。そう信じています。私たちは飲食の場をもっと豊かにするため、全力で邁進していきます。 ▼参考記事 https://logmi.jp/business/articles/327914

どうやっているのか

【多彩な経歴】 当社には公認会計士としての運用実績を持つ元ファンドマネジャーである代表を始め、元大手コンサルティング会社出身など多彩なキャリアを積んだメンバーがいます。必ずご自身のキャリア像に近いメンバーがいると思いますので、ぜひまずはカジュアルなお話から。 【積極的に採用しながら常に潮流のビジネスを捉える】 採用の想いとして、産業を変えるのは今後の日本を担う未来ある人材だと考えております。 過去の経験や勘に頼らない新しい目線でビジネスをとらえる組織作りを目指しています。 【経験年数や年功序列にとらわれない組織/人事制度】 「経験年数XX年だから、このポジション」のようなルールは全くなく、グレードに応じたミッションと権限を定めたいわゆるグレード制を採用しており、公平な人事制度を運用しております。 そのため、入社2年で事業責任者を担うメンバーもおり、ご趣向に応じて若いうちから裁量権を持ちキャリアを積むことができます。 また人事評価は代表がメンバー一人ひとりの面談を行い、時間をかけて公平・納得感のある評価をしっかりと時間をかけて行っております。

こんなことやります

#仕事内容 コンサルタントのミッションは、飲食店の経営課題を発見して、最適なソリューションを提供し、「豊かな経営」を実現すること。 飲食業界は他業界に比べてIT化・効率化が進んでおらず、長時間労働や慢性的な人材不足などの課題が山積みです。そしてコロナ禍により、今まで見過ごしていた多くの課題に向き合わざるを得なくなっています。 そこで今回ご入社いただく方には、集客に悩んでいる飲食店や、今にも倒産しそうな飲食店などが輝きを取り戻せるよう、最適なコンサルティングを行っていただきます。 コロナ禍は大変な状況ではありますが、飲食店にとって変革の時であり、経営やマーケティング、会計を改善する大きなチャンスでもあります。リディッシュのコンサルタントになり、「君がいたから経営を立て直すことができたよ。本当にありがとう」と感謝されるような、経営のスペシャリストを目指しましょう! #具体的な業務内容 ・飲食店の経営課題を適切に把握した上で、最適なソリューションを提案する ・クラウドファンディングをはじめ、Googleマイビジネスや各SNSなどを活用したマーケティング手法の策定/提案 ・業界屈指のプロフェッショナルと協業し、飲食店の課題を解決する ・飲食店の魅力や価値を最大限引き出し、ユーザーやリピーター、ファンを増やす ・マーケティングだけでなく、キャッシュフローや安定的な資金調達などのアドバイス #仕事の魅力 ・飲食店を輝かせるという使命を持って仕事に臨むことができる ・飲食店の経営改善をサポートする重要なポジションであること ・会計や融資、マーケティングなど多角的に支援するため、その場しのぎではなく、根本的なソリューションを提案できる ・飲食店から「助けてくれてありがとう」と深く感謝されること ・マーケティングや広告運用など各分野のプロフェッショナルと協業できる ・会計や投資、経営に精通している社長直下の環境で、豊富な経験やスキルを得られる #必須条件 ・飲食業界の状況に関心を持っている方 ・コンサルタントとして基本的な能力を身につけたい方 ・社長直下の環境で働いてみたい方 #歓迎条件 ・コンサルタントの経験が1年以上ある方(業界不問) ・会計やマーケティングに関する知識やスキルをお持ちの方 ・コンサルティング業において何らかの実績や結果を残している方 あなたもリディッシュにジョインして、一緒に飲食業界に革命を起こしていきませんか?少しでも条件に当てはまったら、お気軽にエントリーしてくださいね。ご応募お待ちしております!
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    会社情報

    2015/07に設立

    30人のメンバー

    • 1億円以上の資金を調達済み/

    東京都港区西麻布1-12-5 SW六本木通ビル3階