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Nakamura Daishi
1989年 島根県生まれ。 通称:ナカムー 海と山に囲まれた田舎で育ち、小さい頃の『楽しみ』といえば昆虫採集・秘密基地作り・夏になれば海潜り。 小学校4年からサッカーを始め、社会人まで夢中になれる『楽しみ』に。 高校卒業後、地元で会社員になり勤めて4年頃に何か物足りずにいました。そんな時、神戸でBarの世界を知りバーテンダーに転職。神戸で出会った尊敬するバーテンダーの先輩がソムリエで、その先輩みたいになりたいと憧れてソムリエになろうと、『ワイン』の世界に。 地元へ帰りフレンチレストランでソムリエとして働く中、ワインのことをさらに深く知りたくなり生産者とメールのやりとりをするが、言葉の壁を感じフランス語を勉強するために東京へ。
食事をワインとともに
ワインセラー
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