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橋口 潤二
1970年熊本県八代市生まれ 4人兄弟の3男坊で厳しい制約の多い家庭で育つ。 中2の時にとうとう爆発し、10日間家出をする。 その頃から転校し環境が変わり、諸々荒れたが、 志と独立心は誰よりも強かった。 【夢と希望にあふれた時代】 ロッキー青木に憧れて上京! 日本橋にある昔ながらの高級洋食店にホール業務を担当。 国立にある高級フランス料理店(ウエディングやパーティーなどで有名)にてフランス料理の基本を学ぶ。 (年間60~80件のウエディング、ディナーショーを経験) 同じ系列のフレンチレストランにて 24歳で初めての料理長を経験 同じ系列の手打ちパスタレストランにて店長兼料理長として...
当社初の飲食事業「洋風食堂はしぐち亭」
買取専門店「福助」兼デザイン作業スペース
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