●コンサル・プロデュース 近年は、長年自社ブランドの運営を通して培ってきたノウハウを強みに、外部企業や行政に対してコンサルティング・プロデュースを開始しました。話題となった入場料制の本屋『文喫』や、江東区との地域のものづくり企業支援の取り組み『江東区モノヅクリ団地』をはじめ、最近では北海道にあるロケット発着場のブランディングや、沖縄のいちご農家さんの新規事業開発支援など、業務は多岐に拡がりを見せ始めています。 これまでに手掛けた案件はこちら ➡https://creative.smiles.co.jp/ ●自分事業 スープ専門店「Soup Stock Tokyo」、ネクタイ専門店「giraffe」、ファミリーレストラン「100本のスプーン」、リサイクルショップ「PASS THE BATON」、海苔弁専門店「刷毛じょうゆ 海苔弁 山登り」など、日常生活の中に当たり前にあるものの価値を見直し、丁寧に磨き上げて、ビジネスを通して世の中にお届けしています。

ー　「生活価値の拡充」を通して、世の中の体温を上げる　－ スマイルズの企業理念は、「生活価値の拡充」です。慌しい日々の中に見落とされている当たり前のことに、新しい価値を見出し、それを丁寧に磨きあげて、ひとりでも多くの方にお届けしたい、そういう思いを企業理念にこめています。 ➡ https://www.smiles.co.jp/company/#/important1 ー　５感　ー 5感とは、スマイルズらしさを表現した、低投資高感度、誠実、作品性、主体性、賞賛の 5つの感性を表す言葉です。この5感は、スマイルズの日常業務にたびたび登場し、社内の意思決定は、常に、この5感に照らして判断をしています。

スマイルズのクリエイティブ全般を担う、「クリエイティブ本部」は現在約40名体制。 事業開発から店舗設計・デザイン・ウェブ・商品開発、ブランディング・ＰＲ・オペーレションコーディネートに至るまで、実業を行うのに必要な全ての機能を担えるメンバーが集まっています。 「Smiles： PROJECT & COMPANY」 価値になりえるものは​大体なんでもやります スマイルズの各ブランドのグラフィック・スペース・WEB等のクリエイティブをはじめ、 ブランディングや広報・PR、事業開発なども行っています。 また同じチームで外部クライアントのブランディングやプロデュースなど、 行政や企業からさまざまなお仕事を頂戴しています。 「大体なんでもできる！」が信条で頼まれたら基本的に断らないので、 おっきなプロジェクトから小さなプロジェクトまで、 普通の仕事から変わった仕事までいろいろと舞い込んできます。 こんな仕事はワクワクします モノサシなき依頼 そもそも何をしたいのか、何を基準に考えればいいのか？仕事の一番の肝はこのモノサシを探すこと。 何かをしたいが、どうしたらいいのかわからなければ是非ご連絡ください。 一緒にモノサシを作りましょう。 範囲の見えない仕事 結局どの範囲を依頼したいか見えないことってよくあります。それはまだ未来を妄想しきれていないから。 私たちは少人数ながら、アウトプットに繋がる多くの機能を具備しています。 範囲は初めから決めなくてもいい。遠くに淡く見えているゴールに向かって走りながら、 そのゴールの道筋と輪郭を明確にしていくほうが寧ろ正しいやり方だと考えています。 どアタマからおシリまで スマイルズはブランドをゼロから作り、 自前で運営してきたからこそ持っている経験値があります。 その価値を社外の方にも提供したいと考えています。

もっとやりたい、もっとできる 自社事業を長年続けてきた背景を強みに、近年は外部から業態プロデュースやコンサルティングも依頼されるようになりました。 戦略策定、コンセプト開発から業態の立ち上げ、イベント企画運営まで、一気通貫で行うのが特徴です。 今回はクライアント案件の拡大及び組織の増員に伴い、飲食店舗業態や食物販ブランドの立ち上げに際して商品開発やプロジェクトマネジメントを担当するメンバーを募集します。 思考すること、実行すること 考えている途中でカラダを動かしはじめ、走りながらも考え続ける。 スマートというよりは地道に泥臭く、運動量豊富なスタイルでやっています。 クリエイティブ本部のフードディレクターとして ・業態や商品のリサーチ、商品企画 ・メニュー開発、レシピ作成、調理 ・サプライチェーン構築 ・衛生管理、原価管理、運営改善のアドバイザリー ※経験や希望によって、フードディレクション以外のプロジェクトにアサインされることもあります。 必要なスキル・経験 ■必須 ・社会人経験5年以上 ・料理人またはパティシエの実務経験3年以上 ・レシピ作成や原価計算の経験 ・Outlook、Word、Excel、PowerPointが問題なく使える ・人の話を聞いたり、話すことが好き ■尚可 ・商品開発の経験 ・OEM先やクリエイターとの人的ネットワーク ・商品開発以外にも興味関心がある 求める人材像 決まっていないが好きな人 こうしておけばよいという方法論や毎年同じルーティンのような仕事はありません。 大変ですが、毎度ゼロベースで思考して、汗をかいて価値を生み出します。 新しいことに取り込むことや学ぶことが好きな人 私たちもやったことない案件がたくさんあります。日々、勉強し頭を悩ませながら、前に進んでいっています。 話すことも好きだし、人の話を聞くことも好きな人 雑談やブレストから企画が生まれることもしばしば。「ちょっと相談してもいい？」を大切にしています。 仕事を待つより、自ら仕事をつくる人 主体性がなければ始まらない。与えられた仕事も作業ではなく、どうやったらより良いのかをいつも考えます。 大変なこともポジティブに変換できる人 明るく前向きなことはそれだけで価値があります。そんな人には仲間が集まってくると思っています。 一緒に働く仲間や相手の人たちに心配りができる人 仕事は一人ではできません。チームで動くために、周りへの気配りや感謝を忘れないように。