サラダボウル専門店『WithGreen』を都内を中心に展開しています。 2016年5月：神楽坂店（第1号店） 2017年3月：マロニエゲート銀座店 2017年9月：北千住マルイ店 2018年3月：横浜店 2018年12月：ムスブ田町店 2020年6月10日：渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店 2020年7月27日：城山トラスト店オープン 2020年９月14日：ポートシティ竹芝店 2020年10月4日：恵比寿店 2021年３月16日：新宿三丁目店 2021年3月29日：有楽町イトシア店 2021年６月1日：大手町店 2021年7月11日（プレオープン）12日：日本橋高島屋S.C.店　 2021年10月16日：エキマルシェ大阪店　　 2022年5月19日：ルミネ立川店　 2022年7月28日：京都ラクエ四条烏丸店 2022年9月16日：東急プラザ銀座店 2022年10月21日：大丸梅田店 2022年12月6日：赤レンガ倉庫店 東京・神奈川・京都・大阪　に計19店舗で運営中。 ●事業内容 サラダボウル専門店『WithGreen』を50-100店舗展開していくと同時に、企業の健康経営を支える法人向けサラダ事業、農業体験や食育など、長く続く未来のために、日本の生産者、お客様に貢献できる事業を展開していく予定です。

私たち『WithGreen』は事業活動を通じて、持続可能な未来を創ることに情熱を傾けています。 サラダ事業を通して、"人々の健康"と"日本の生産者"を支えていきたいと考えています。 私たちが大切にする３つの要素 ＜コンセプト３Ｓ＞ S1, SALAD BOWL _ サラダボウル S2, SERVISE_おもてなし S3, SUSTAINABLE_持続可能性 S1, SALAD BOWL_ サラダボウル 私たちは【国産野菜】と【季節感】を大切に、主食となるサラダボウルを提供します。 WithGreenでは新鮮な国産野菜を使い、お客様に四季折々のおいしさと野菜の栄養をお届けしたいと考えています。旬を味わっていただくシーズナルサラダの販売期間は2か月間。野菜の旬はとても短く、最高の味わいをお届けするには2か月ごとに扱う食材を変えていかなければなりません。私たちが世界に誇る日本食をサラダで表現する、そんな思いを込めて商品の開発をおこない、店頭で一食づつ大切にお作りしています。https://withgreen.club/speciality/ S2、SERVICE_おもてなし WithGreenのサラダは、生産者の方が大切に育ててくれた食材でできています。私たちの扱う一杯のサラダが、生産者とお客様を結ぶ懸け橋となれるように、パートナー（私たちは一緒に働く仲間をパートナーと呼んでいます）がサービスを通じストーリーを届けることを大切にしています。 ご近所さんがお裾分けでくれたきゅうりや、おじいちゃんおばあちゃんから届くトマトが、なんだかとてもおいしいのは、どんな人がどんなふうに作っているか、作り手の存在を感じられるからではないでしょうか。店舗でどれだけ効率化を進めたとしても、人と人とのつながりや会話を通じてサラダをよりおいしく味わっていただくためのサービスをやめることはありません。 https://note.com/withgreen/n/n02f9a5822179 S3、SUSTAINABLE_持続可能性 私たちは2016年の創業以来、「サステナビリティ＝持続可能な未来を作る」ことを、大切にしてきました。 創業当初から、日本の生産者と取り組み、地域社会を大切にしながら国産野菜の使用を継続してきています。 忙しく食生活が乱れやすい現代において野菜不足を解消し、気軽に健康を支える場所になりたいと都市圏を中心に出店も進めてきました。 さらに規模を拡大し影響力を大きくしていく覚悟をした現在、これまで以上に、環境問題、日本の農業や フードロスをはじめとした課題と向き合い、長く続く未来を作り、子供たちやその先の時代までバトンを繋いでいくための取り組みを継続して行っていきます。 https://withgreen.club/sustainability/

＜私たちが一緒に働くパートナーに求めること＞ 現在社員は40名を超え、アルバイトのパートナーを含めると300名以上が働いています。 採用する上で最も大事にしていることは『真摯さ』です。 そのため、真面目に仕事を頑張る従業員が多い職場だと思います。 ＜働く環境＞ 飲食店で働くにあたり、「長時間労働では？」や「休みが取れないのでは？」などを気にされる方は多いと思います。私たちは、そのような飲食店のブラックなイメージを変えていきたいという想いも強く、社員が働きやすい環境を整えていきたいと思っています。 基本的に月間8日は休日を取ってもらっていますし、残業も時期によってですがそれほど多くありません。また、店舗にもよりますが、店舗の営業時間は基本11時-21時のため、深夜まで働くということも少ないです。 ＜今後について＞ 創業から７年を超え創業期から拡大期に入ったところです。 ここまで大切に育んできた私たちのこだわりを、今後はブランドという形で多くのお客様に知っていただくフェーズに入りました。とはいえ、ベンチャー企業である私たちは、日々様々なトライをし、そこから数多くのラーニングをしています。 私たちはチェーン店ですが、一つ一つの店舗がそれぞれの個性を持った個店として地域に根差していくことも同時にかなえていきたいと思っています。WithGreenというブランドを広めていくことに情熱を持ち、仲間とともにチャレンジできる方を探しています。毎年5～10店舗のペースで出店をしていきますので、リーダーとして成長していきたいという方にはうってつけの環境です！

【WithGreenを一緒に作ってくれる仲間を募集します！】 私たちは、WithGreenの事業を通して、持続可能な未来を作ることに情熱を傾けています。 具体的には、2026年までに日本の主要都市を中心に店舗を展開し、お客様がおいしいサラダボウルを気軽に食べられる環境を整えていきたいと思っています。 現在は、東京・神奈川・京都・大阪で店舗を運営していますが、そのエリアを拡大していく予定です。 今はまだWithGreenを知らないお客様に、魅力を伝えブランドを作る仲間を求めています。 WithGreen店舗営業部で働く社員パートナーの役割はこちらです。 ●業務内容 店舗経営：サラダボウル専門店の運営 ヒト： ストアチームは平均20名（社員パートナー１～２名+アルバイトパートナー15名程度） ご自身の手で最高のチームを作り、WithGreenの目指すVisionを実現するため、お客様に最高の商品とサービスを提供してください。 モノ： 店舗の立地やお客様に合わせ、新商品の発売タイミングや、セットメニューの提案なども行っていただきます。もちろん、飲食店の基本である衛生管理や在庫管理にも、責任を持って取り組んでください。 カネ： 経営の基本である、売上や経費の管理、販促計画の立案実行を行っていただきます。創業者である社長から店舗経営の基礎知識を学び、店舗の活動が成果となって現れるようにトライ＆ラーニングを繰り返しながら、経営手腕を磨いてください。 ●キャリアイメージ １stステップ：ストアマネージャー（１店舗） ご入社いただきましたら、店舗でのOJTを通じて、店舗業務を習得します。その他に、外部研修に参加し、店舗責任者になるために必要な各種資格を取得いただいた後、営業統括である副社長との面談を経て、ストアマネージャーへの昇格を目指します。 ２ndステップ：ストアマネージャー（２－３店舗）～エリアマネージャー 1店舗のストアマネージャーとして、十分な実績を上げていただいた後、２－３店舗を管理するシニアマネージャーへの昇格を目指してください。 自分で全てを管理、判断することが難しくなりますので、一緒に店舗を経営してくれるパートナーの育成力がより重要なポジションになります。また、複数の店舗を管理することによりマーケット毎の違いを学び、より高いレベルでのマネジメント力を身に付けていってください。複数店舗のマネジメントで経験と実績を確認の後、１０－１５店舗をマネジメントするエリアマネージャーへの昇格を目指します。 その他：新規事業へのチャレンジ WithGreenの最も大事な場所は『店舗』です。お客様とのかかわりの中から様々なアイデアを生み出し、新規事業の立ち上げにその経験を活かしてください。店舗勤務を離れることはありません。勤務時間の一部を使い、メーカー事業・ヘルスケア事業・食育事業・地方創生事業…　今後計画している様々なチャレンジに積極的に参加してください。 ●こんな人を求めています 私たちの理念に共感いただける方、仲間と共に成長することに情熱を傾けられる方を歓迎します。加えて、将来起業を目指す方も歓迎します。 店舗経営の経験は、会社を運営する上で必要なことがギュッと詰まっています。私たちと一緒に働き、多くのことを学び、将来の糧にしてください。私たちも全力でサポートしていきます。 今は関東、関西（大阪）中心の店舗展開ですが、中部地区をはじめとしたニューマーケットの立ち上げにかかわりたいという方も大歓迎です。（その場合一定期間関東または関西で研修に参加いただくことになります） 現在、新しい事業展開を様々検討している段階ですので、ぜひあたなのアイデアと実行する力を存分に発揮して、一緒にWithGreenのこれからを作ってください。 一緒に成長しましょう！ こんなことできるのかな？など、まずはカジュアルにお話しませんか？