2022年12月オープンに向けて急ピッチでプロジェクトを進行している中、食というテーマを軸に、Well-beingな食体験をどのように提供するのか。また、その体験を年齢や性別を問わずどのように共有しコミュニティを形成するのか。そして安心してつどえる居心地の良い空間をどのように作り上げていくかをメンバー全員で試行錯誤しながらプロジェクトを進めています。 レストランオープンに向けて、メニュー開発やオープンの準備はもちろん、地域の農家さんや牧場さんとの連携などなど、具体的かつ多岐にわたる取り組みもはじまっています。 コンセプトを象徴するメニューとして、優雅な気持ちや癒し、特別感を感じさせながら、上質な素材と季節の花で彩り、まるでARTのような美しい盛り付けで日常を一瞬で非日常へと変化させるスペシャリテ『季節の花のスープ』を中心にメニューを続々と開発しています。 そんなやりがいのある環境で、監修の高山シェフや宮崎さんそれから既存のメンバーと共に、Well-beingな食体験をお客様に体験して頂くためのコミュニケーション戦略やレストランオープンの準備、ホール内のスタッフ業務やオペレーションの確立、地域の農家さんや牧場さんとの連携まで、多岐に渡る業務を実行し、やり遂げられるホールスタッフを募集します。 私たちの考えるWell-beingな食体験を創造し、新たなコミュニティも形成していくチャレンジです。「料理で人をワクワクさせたい！」「食に関するイベント企画が好きで企画してみたい！」「これから仕事として料理を始めてみたい！」などなど、熱い想いを秘めた方は大歓迎です！私たちと一緒に新しいレストランの形を創り上げませんか。 職務内容 ・レストランのホールスタッフ ・お客様とのコミュニケーション戦略の立案 ・ホールオペレーション業務の確立と実行 ・レストランで開催するイベント等の企画立案と実行 ・「Atelier」のサービス構築や運用の補助 ・外部提携先や協力会社様と連携した事業推進の補助 【私たちはこの様な人達の応募をお待ちしています。】 ・何より⾷が好きな人 ・料理で⼈をワクワクさせたい人 ・人とのコミュニケーションが好きな人 ・日頃からオシャレが好きで楽しんでいる人 ・新規オープンのお店で仲間と一緒に働きたい人 ・接客の仕事が好きな人 ・新しいチャレンジを楽しめる人 ・仕事も思いっきり楽しみたい人 ・チームワークを大切にする人 ・お客様の笑顔を見る事に生きがいを感じている人 ・イベント企画などが好きで料理に関する企画をしてみたい人