サラダボウル専門店『WithGreen』を都内を中心に展開しています。 2016年5月：神楽坂店（第1号店） 2017年3月：マロニエゲート銀座店 2017年9月：北千住マルイ店 2018年3月：横浜店 2018年12月：ムスブ田町店 2020年6月10日：渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店 2020年7月27日：城山トラスト店オープン 2020年９月14日：ポートシティ竹芝店 2020年10月4日：恵比寿店 2021年３月16日：新宿三丁目店 2021年3月29日：有楽町イトシア店 2021年６月1日：大手町店 2021年7月11日（プレオープン）12日：日本橋高島屋S.C.店　 2021年10月16日：エキマルシェ大阪店　　 2022年5月19日：ルミネ立川店　 2022年7月28日：京都ラクエ四条烏丸店 2022年9月16日：東急プラザ銀座店 2022年10月21日：大丸梅田店 2022年12月6日：赤レンガ倉庫店 2023年3月下旬　愛知県名古屋市内に新規出店予定。 東京・神奈川・京都・大阪　に計19店舗で運営中。 ●事業内容 サラダボウル専門店『WithGreen』を50-100店舗展開していくと同時に、ドレッシングやジュースなどの食品メーカー事業や、人々の健康に関わるヘルスケア事業、お客様やパートナーに食の大切さを伝えるための農業体験事業などに取り組んでいく予定です。

私たち『WithGreen』はブランドスローガンとして、『Eat Local,Live Healthy』を掲げています。 サラダ事業を通して、"日本人の健康"と"日本の生産者"を支えていきたいと考えています。 私たちの使命は、大きく3つあります。 ＜WithGreen Mission＞ 1, "Live Healthy"：健康的な食を提供する 2, "Eat Local"：日本の生産者を大切にする 3, "Grow Together"：パートナーと共に成長する 1, "Live Healthy"：健康的な食を提供する 日本の外食は重飲食が中心で、気軽に健康的な食事を食べられるところはまだあまり多くありません。そのような日本の食生活を、少しでも変えたいと思いこの事業をはじめました。1日あたり350gの野菜を食べることが推奨されていますが、全ての世代で足りていないという現実があります。野菜には、日本人が亡くなる最も大きな原因である「がん」や「動脈硬化」を防ぐ効果があると言われています。健康的で、1食で満足のいくサラダボウルを食べられる場所を、日本中に作っていきたいと考えています。 2, "Eat Local"：日本の生産者を大切にする 日本の生産者が育てた野菜を使うこと、そしてそのこだわりや物語を伝えていくことを、会社の使命として掲げています。毎月農場に行き、生産者の方と対話しながら、こだわりのある食材や、旬の野菜を選び、それを用いてサラダを作ります。将来的には、素材の美味しさはもちろんのこと、地のもの旬のものが持つストーリーもお客様に伝えていきたいと思います。 3, "Grow Together"：パートナーと共に成長する WithGreenでは一緒に働く社員・アルバイトの方をパートナーと呼んでいます。会社が成長するだけではなく、そこで働くパートナーも共に成長できる場所でありたい。研修制度や育成プログラムも充実させていき、『自分で考えて、行動し、結果を出せる』人材を育てていきたいと思います。 サラダのこだわり：https://withgreen.club/speciality/ サラダ兄弟の挑戦：https://note.com/withgreen/

＜私たちが一緒に働くパートナーに求めること＞ 現在社員は40名を超え、アルバイトのパートナーを含めると300名以上が働いています。 採用する上で最も大事にしていることは『真摯さ』です。 そのため、真面目に仕事を頑張る従業員が多い職場だと思います。 ＜働く環境＞ 飲食店で働くにあたり、「長時間労働では？」や「休みが取れないのでは？」などを気にされる方は多いと思います。私たちは、そのような飲食店のブラックなイメージを変えていきたいという想いも強く、社員が働きやすい環境を整えていきたいと思っています。 基本的に月間8日は休日を取ってもらっていますし、残業も時期によってですがそれほど多くありません。また、店舗にもよりますが、店舗の営業時間は基本11時-21時のため、深夜まで働くということも少ないです。 ＜今後について＞ 創業から７年を超え創業期から拡大期に入ったところです。 ここまで大切に育んできた私たちのこだわりを、今後はブランドという形で多くのお客様に知っていただくフェーズに入りました。とはいえ、ベンチャー企業である私たちは、日々様々なトライをし、そこから数多くのラーニングをしています。 私たちはチェーン店ですが、一つ一つの店舗がそれぞれの個性を持った個店として地域に根差していくことも同時にかなえていきたいと思っています。WithGreenというブランドを広めていくことに情熱を持ち、仲間とともにチャレンジできる方を探しています。毎年5～10店舗のペースで出店をしていきますので、リーダーとして成長していきたいという方にはうってつけの環境です！

【WithGreenを一緒に作ってくれる仲間を募集します！】 新卒入社の方には、WithGreenのビジネス理解と社会人としての基礎力を身に付けていただくために、まず店舗経営にチャレンジしていただきます。凡そ、入社から1年程度でまずはストアマネージャーを経験いただきます。その後は、より高いマネジメントスキルを身に付け営業部門のマネージャーを目指したり、それぞれの実力とキャリアビジョンに応じ、さまざまな可能性を目指してください。今はまだ社内にないポジションも、あなた次第で開発可能です。（21年新卒のメンバーは、ストアマネージャーの他、広報にもチャレンジしています。） ●業務内容 店舗経営：サラダボウル専門店の運営 ヒト： ストアチームは平均20名（社員パートナー１～２名+アルバイトパートナー15名程度） ご自身の手で最高のチームを作り、WithGreenの目指すVisionを実現するため、お客様に最高の商品とサービスを提供してください。 モノ： 店舗の立地やお客様に合わせ、カフェメニューの拡充やデリバリー需要の掘り起こし、セットメニューの提案なども行っていただきます。もちろん、飲食店の基本である衛生管理や在庫管理にも、責任を持って取り組んでください。 カネ： 経営の基本である、売上や経費の管理、販促計画の立案実行を行っていただきます。創業者である社長から店舗経営の基礎知識を学び、店舗の活動が成果となって現れるようにトライ＆ラーニングを繰り返しながら、経営手腕を磨いてください。 ●キャリアイメージ １stステップ：ストアマネージャー（１店舗） ご入社いただきましたら、店舗でのOJTを通じて、店舗業務を習得します。その他に、外部研修に参加し、店舗責任者になるために必要な各種資格を取得いただいた後、営業統括である副社長との面談を経て、ストアマネージャーへの昇格を目指します。 ２ndステップ：ストアマネージャー（２－３店舗）～エリアマネージャー 1店舗のストアマネージャーとして、十分な実績を上げていただいた後、２－３店舗を管理するシニアマネージャーへの昇格を目指してください。 自分で全てを管理、判断することが難しくなりますので、一緒に店舗を経営してくれるパートナーの育成力がより重要なポジションになります。また、複数の店舗を管理することによりマーケット毎の違いを学び、より高いレベルでのマネジメント力を身に付けていってください。複数店舗のマネジメントで経験と実績を確認の後、１０－１５店舗をマネジメントするエリアマネージャーへの昇格を目指します。 その他：新規事業へのチャレンジ WithGreenの最も大事な場所は『店舗』です。お客様とのかかわりの中から様々なアイデアを生み出し、新規事業の立ち上げにその経験を活かしてください。店舗勤務を離れることはありません。勤務時間の一部を使い、メーカー事業・ヘルスケア事業・食育事業・地方創生事業…　今後計画している様々なチャレンジに積極的に参加してください。 ●こんな人を求めています 私たちの理念に共感いただける方、仲間と共に成長することに情熱を傾けられる方を歓迎します。加えて、将来起業を目指す方も歓迎します。 店舗経営の経験は、会社を運営する上で必要なことがギュッと詰まっています。私たちと一緒に働き、多くのことを学び、将来の糧にしてください。私たちも全力でサポートしていきます。 2026年までに国内50店舗以上の体制を目指し積極的に出店を行っています。ぜひあたなのアイデアと実行する力を存分に発揮して、一緒にWithGreenのこれからを作ってください。 一緒に成長しましょう！ こんなことできるのかな？など、まずはカジュアルにお話しませんか？