私たち有限会社デアイ商会は、国産若鶏を中心に扱っている鶏肉加工メーカーです。 大阪府堺市を拠点にPB商品・OEM商品の開発製造を展開。食肉加工食品、加熱加工商品の卸しだけでなく、自社オリジナル商品の開発も進めています。 ■事業概要■ 店舗様や施設の飲食事業部様のこだわりに、細やかに対応。肉の産地から部位・サイズ・串の種類まで特注の焼き鳥串、牛豚鶏肉を使った惣菜を製造しています。 当社公式通販サイト「夢薫」は、当社での仕入れを検討しているお客様のサンプル購入としても利用いただいています。 ■取り扱い商品■ ・食肉加工商品（串焼き素材） 産地や部位など、お客様のご要望にできる限り対応。原料を持ち込んでいただき、希望の商品を製造することも可能です。 ・加熱加工商品（惣菜） 唐揚げ・牛丼や豚丼の具材・ミンチ惣菜などの温めてすぐ提供できる商品から、ローストビーフ・牛バラデミグラスソース煮・手羽先のコンフィのように長時間の加熱を要する商品まで、ありとあらゆる加工商品を製造しています。 お取引先様は、フードコート店や売店、お弁当店、バイキングの運営事業者様、ホテル、レストランなど。また、パウチタイプのお惣菜は介護施設や病院に卸す給食施設を運営しているお客様お客様に好評です。 ▍実績と成長性 卸先には大手スーパー様や大手百貨店に出店するほどの大手惣菜店様が名を連ねています。さらに地元で高いシェア率を誇っており、有名球団とのコラボレーションも行っています。豊富な仕入れルートも特徴です。 ■鶏肉を価値ある商品に変えていく■ 食肉産業では元請け・下請けの関係性が構築され、昨今のコロナ禍で廃業する生産者様も少なくありません。 しかし生産者に対して、私たちメーカーができることはあります。鶏肉を「価値ある商品」として世の中に流通させられるよう、商品価格を上げていける製造体制と品質を構築、確立していく考えです。 当社では下請けから抜け出す施策として、通販サイトの運営を始めました。間にマージンを生じさせることなく、直接お客様に鶏肉を楽しんでほしいと考えています。焼き鳥を扱ったオリジナルギフト・オリジナル商品を開発しながら、ゆくゆくはBtoBにシフトしていきます。