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今秋リニューアルオープン!お店を作る楽しさも味わえるレストランスタッフ募集

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on 2023/07/30

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今秋リニューアルオープン!お店を作る楽しさも味わえるレストランスタッフ募集

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小田 陽平

#福岡県生まれ#1994年生まれ#飲食業#三重県在住#紀伊半島を沸かしたい #おふろcafé 湯守座 支配人

株式会社旅する温泉道場のメンバー

#福岡県生まれ#1994年生まれ#飲食業#三重県在住#紀伊半島を沸かしたい #おふろcafé 湯守座 支配人

なにをやっているのか

「名古屋の人が、わざわざお風呂に入りに、四日市までやってくる」 こんにちは!三重県四日市市で「おふろcafé 湯守座」を運営している(株)旅する温泉道場です。 分かりやすく言えば「スーパー銭湯」。しかしお風呂だけでなく、カフェ、サウナ、大衆演劇、アイドルライブ、カプセルホテルなど、一つの店舗の中で様々なサービスを提供しています。 「おふろcafé」とは、温泉道場グループが展開するスーパー銭湯のブランドです。従来通りのスーパー銭湯としての機能に加え、カフェのようなおしゃれさや楽しさを融合した、新たなお風呂屋さんのスタイルを提案しています。 現在は全国に9店舗ありますが、店舗ごとにその色は全く違います。各店舗の支店長やスタッフが自分たちで考え、提案し、運営しています。

なにをやっているのか

「名古屋の人が、わざわざお風呂に入りに、四日市までやってくる」 こんにちは!三重県四日市市で「おふろcafé 湯守座」を運営している(株)旅する温泉道場です。 分かりやすく言えば「スーパー銭湯」。しかしお風呂だけでなく、カフェ、サウナ、大衆演劇、アイドルライブ、カプセルホテルなど、一つの店舗の中で様々なサービスを提供しています。 「おふろcafé」とは、温泉道場グループが展開するスーパー銭湯のブランドです。従来通りのスーパー銭湯としての機能に加え、カフェのようなおしゃれさや楽しさを融合した、新たなお風呂屋さんのスタイルを提案しています。 現在は全国に9店舗ありますが、店舗ごとにその色は全く違います。各店舗の支店長やスタッフが自分たちで考え、提案し、運営しています。

なぜやるのか

私たちのビジネスは、ローカルの、赤字経営の温浴施設を引き継ぎ、おふろcaféとして再生していくこと。自分たちで立地を選び展開するのではなく、今あるお店を活かしながら運営していきます。 日本人ならば誰しも馴染みのある「お風呂」。老若男女誰からも愛していただける可能性を秘めてる一方で、目新しさが少なく、差別化が難しい業態でもあります。 だからこそ、私たちは、「まだ、誰もやっていないことをやる」ということをとても大事にしています。 ただのお風呂屋さんから、特別なお風呂屋さんに― 例えば、名古屋からでも「わざわざ行きたい」と思えるようなお風呂屋さんをつくっています。

どうやっているのか

おふろcaféというブランドはありながらも、訪れるお客様や周辺環境も店舗によってバラバラです。ですので、本部から一括で指示を出し、全店舗統一のマニュアルで動くのではなく、実際に現場で働き、お客様と近い距離で接するスタッフの考えや意見を最重視し店舗運営に活かしています。 県外からの来館ももちろんありがたいことですが、なんといっても地域の方々、三重の方々に愛されるお店であることを第一に考えています。 ■まるでホームのような居心地の良い空間 店舗の中には本物の暖炉があったり、寝そべりながらマンガが読める場所があったり、隠れ家のようなスペースがあったり、お子様からご年配の方までゆっくりとくつろげる居場所づくりに力をいれています。 ■地域の方々と手を組みながら開催するイベント 季節ごとのイベントでは、地域の方々からご提供いただいた柚子で「ゆず湯」をしたり、母の日にはお母さんへのありがとうを記したヒノキを湯船に並べたり…と、地域の方やお客様にもたくさんご協力いただきながら、一緒に盛り上げています。 ■文化の発信地【現代の芝居小屋】 私たちが運営する「おふろcafé 湯守座」のコンセプトは【現代の芝居小屋】。伝統的な大衆演劇や歌謡ショー、アイドルライブ、舞踏と古今を織り交ぜながら、ご来館いただいた皆さまに楽しんでいただけるショーを開催しています。

こんなことやります

『現代の芝居小屋』をコンセプトにした温浴施設「四日市温泉 おふろcafé 湯守座(オフロカフェ ユモリザ)」。 長い時間をカフェ感覚で楽しく過ごせる、新しいスタイルのサービスを提供しています。地元の方々はもちろん県外からも学生さん、お友達同士、カップル、ご家族とたくさんのお客さまが日々来店されます。 そのおふろcafé湯守座を飲食部門から盛り上げているのが、2023年4月に自社運営化をスタートさせたレストランです。そして11月に予定しているリニューアルオープンでは、地産地消をますます加速させます。また、食のワークショップ開催や小学校での食育事業といった事業も展開。飲食にとどまらない料理の価値を、地域につくります。 そこで今回、リニューアルオープンに向けて大募集するのが、レストランスタッフ(ホール/キッチン)です。 【お店を一緒に作っていく面白さがあります】 お料理を提供したり、オーダーをとったり、レシピに沿って調理したり.....といったお仕事はもちろん、せっかくなら新しいサービスやメニューを一緒に考えたり、お店を一緒に作ることを「楽しそう」と思える人には、すごくはまる環境だと思います。 ⚪︎「誰かの声からサービスをつくる」 アーティストのライブがある時は、「テイクアウトのドリンクや軽食があるとうれしいのでは?」「季節に合わせてお店の空間や装飾も変えてみませんか」など、お客さまがうれしくなるようなサービス提案も大歓迎です。 ⚪︎「地元食材からメニューをつくる」 メニューは、支配人、料理長が中心となって開発していきますが、一緒に働くみんなの声をもとにメニューをつくることも!たとえば、「四日市においしい果物農家さんがあるので、スイーツを作ってみませんか」「伊勢茶を使ったドリンクはどうですか」なんていう、スタッフの声から地元のおいしい食材を生かしたメニューも続々と生まれています。 【おふろ屋さんならではのうれしいスタッフ特典あります!】 天然温泉、サウナなどの施設利用がフリータイム無料! 同居のご家族も本人同伴ならOKなのでみんなで楽しめます! その他、おいしいメニューをお得に食べられる「まかない」や、将来は社員として頑張りたいという方には社員登用のチャンスももちろんあります。 【仕事内容】 レストラン・カフェ部門の「ホールスタッフ」「キッチンスタッフ」と、あなたの希望に合わせた働き方が選べます。 《ホール》 ・オーダーテイク(ハンディ使用) ・お食事/お飲み物のご提供 ・店内清掃 など 《キッチン》 ・食材の仕込みや調理 ・盛り付け ・食器洗い、後片付け など せっかくなら、未来の仕事につながるようなアルバイトにチャレンジしてみたい。 そんな方からのご応募をお待ちしています。 「まずは話を聞いてみたい」「お友達と一緒にバイトしたい」という方もOK! お気軽にメッセージをお送りください。お待ちしています。
1人がこの募集を応援しています

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会社情報

2016/12に設立

99人のメンバー

三重県四日市市生桑町311番地