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バリスタ・25卒・東京/奈良
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25卒募集。新卒からバリスタという選択肢を。

株式会社路珈珈

バリスタ・25卒・東京/奈良

新卒

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on 2023/10/09

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25卒募集。新卒からバリスタという選択肢を。

株式会社路珈珈

オンライン面談OK

奈良

新卒

言語を活かした仕事

奈良

新卒

言語を活かした仕事

代表取締役

店舗部　バリスタ／店舗部マネージャー

店舗部バリスタ/採用広報

店舗部

井田浩司

井田　司（イダコウジ）株式会社路珈珈代表取締役 ROKUMEI COFFEE CO.　Head Roaster 1982年生まれ。大学時代よりアルバイトしていた家業の喫茶店ROCOCOに入社。 2010年喫茶店ビジネスの将来性を危惧し、店舗リニューアルとともに、自家焙煎を始める。未経験から自家焙煎を始め、独学で焙煎技術を 2014年代表取締役就任 2015年新たにスペシャルティコーヒー専門のブランド【ROKUMEI COFFEE CO】を立ち上げる。 2013年より、コーヒー焙煎の大会にチャレンジ。 Japan Coffee Roasting Championship2013 ６位入賞 Japan Coffee Roasting Championship2016 ３位入賞 Japan Coffee Roasting Championship2018 優勝また、ジャパンバリスタチャンピオンシップの認定ジャッジとしても活動。

ROKUMEI COFFEE CO.という名前に込めた想い。

井田浩司さんのストーリー

平栗萌子

1993年、長野県生まれ。奈良女子大学卒業後、奈良県の工業用機械メーカーの総務部で一般事務に従事し、2019年に転職、現職の株式会社路珈珈へ。転職後1年経過時点からROKUMEI COFFEE CO.NARA　本店の店長を務め、もう1店舗であるTOMIO ROASTERYの同職を経たのち、店舗部のマネージャーに昇格。現在は本店の店長を務めつつ、マネージャーとして両店の営業に携わっています。おいしいコーヒーは、いつものなんてことのない毎日にすこしの安らぎ、愉しさ、嬉しさ……ささやかですが、でも確かな心豊かさをもたらしてくれるものだと信じています。私たちの届けるロクメイコーヒーが、召し上がる方の日常に根差したデイリープロダクトとなり、その方の生活が心豊かなものになればと願いながら日々仕事をしています。プライベートでは、お酒が大好きです！（過去コーヒーカクテルイベントもおこないました）

「自分に嘘をつけなかった」事務員からバリスタへ。店舗部マネージャー平栗さん。

平栗萌子さんのストーリー

広原真矢

1994年千葉県生まれ。元々東京の人材会社で働いていましたが、カフェ開業の修行でROKUMEI COFFEEに入社しました！現在はバリスタをしながら、採用広報、SNS運用、撮影など中心に活動しています！「色々と本気でやってみたい！」という方にはぴったりな環境ですよ！

「もうコーヒーの道に進もう」営業からバリスタに。店舗部バリスタ/採用担当広原さん

広原真矢さんのストーリー

近藤もも

1999年大阪府生まれ。 2022年に大学新卒でrokumei coffeeに入社。2023年9月より副店長就任。

「行動して気づいた自分」新卒2年目で副店長に。店舗部バリスタ近藤さん。

近藤ももさんのストーリー

井田浩司

代表取締役

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平栗萌子

店舗部　バリスタ／店舗部マネージャー

ストーリーを読む

広原真矢

店舗部バリスタ/採用広報

ストーリーを読む

近藤もも

店舗部

ストーリーを読む

なにをやっているのか

株式会社路珈珈は、創業49年のベンチャー企業。コーヒーを通して「幸せの輪を広げる」ことをミッションに活動しています。事業は３つ。カフェ事業、通販事業、卸事業(BtoB)。強みは「美味しいコーヒー体験を、誰にでも提供できること。」代表の井田は2018年度焙煎技術の日本大会でチャンピオンに。今では日本コーヒー競技会の審査員をつとめます。その井田が定めたテストがあり、合格したバリスタのみコーヒー抽出が可能。確実に美味しいコーヒーのみご提供しています。また、ECサイトや流通網を構築しているため全国の方にお届け。仕入れ、焙煎、小売まで一貫したサービスを展開しています。また新しい取り組みにもチャレンジ。去年から新卒採用を開始。東京駅に期間限定で出店しました。現状に満足せず、さらなる成長を目指しています。

コーヒーを通してたくさんのことを人が豊かになれば、そんな想いで日々仕事をしています。

幸せの輪に介在する私たちも幸せに。働いてくれるメンバー全員を幸せに出来る会社を実現します。

なにをやっているのか

ROKUMEI COFFEE CO. NARA

ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY

なぜやるのか

コーヒーを通してたくさんのことを人が豊かになれば、そんな想いで日々仕事をしています。

幸せの輪に介在する私たちも幸せに。働いてくれるメンバー全員を幸せに出来る会社を実現します。

「幸せの輪を広げる」ためです。創業は1974年。家族で始めた一つの喫茶店でした。少しずつお客様が来てくださるようになりました。お店が好きだという従業員が入ってくれました。取引するコーヒー農家さんも増えてきました。気づけば大事な存在に囲まれていました。私たちはそんな方々に、より大きな喜びを届けたい。ご愛顧くださるお客様のため、もっと身近に店舗を出したい。すぐに配送できるように、通販事業の整備を進めたい。農家さんの生活が豊かになるよう、もっと取引量を増やしたい。頑張ってくれている従業員にもっと還元したい。自分たちの利益がみんなのためになる。「幸せの輪を広げたい」そのために我々は成長していきます。

どうやっているのか

通販ではみんなで協力しあって、お客様のもとへ迅速に発送。

焙煎シーン。真剣にコーヒーと向き合います。

創業は1974年ですが、まだまだベンチャーフェーズ。余白がある分、手をあげた人から新しい挑戦をしています。入社2年目で焙煎士。もっとも大事な”味”の中核を担います。入社3年目で店舗マネージャー。約10名のバリスタを育成、マネジメント。育てたバリスタを通して、お客様へ豊かなコーヒー体験を届けます。他にも新卒2年目で新卒採用を担うバリスタ。 1.5万人フォロワーがいるインスタ運用を未経験から挑戦するバリスタも。自分の興味ある領域に飛び込み、それぞれが日々試行錯誤しています。このフェーズだからできること。バリスタだけでなく、色々な領域に興味があり「本気でやりたい人」にはピッタリ。自分で仕事を作り、会社を成長させたい人。そんな方と一緒に働けたら嬉しいです。

こんなことやります

バリスタとして店舗業務から入っていただきます。コーヒー抽出のトレーニング。お客様とのコミュニケーション。きれいな空間づくり。総合的に美味しいコーヒー体験を提供できるバリスタを目指します。ちなみに9割のメンバーが未経験からスタート。今では競技大会に出場するなど、プロとして活躍しています。またプロジェクトへの参加もお願いしたいです。ロクメイのバリスタは「プロフェッショナルに何事にも取り組めるビジネスパーソン」美味しいコーヒーを抽出することは１つの手段。他の領域は各バリスタがプロジェクトベースで進めています。いつもと違う人に楽しんでもらう、イベント出展。多くの人に知ってもらうための、SNS運用や広報。もっと広く届けられるよう仲間を増やす、採用。全てバリスタが担当しています。「誰かのためにもっと良くしていきたい、」そんな貢献心と成長意欲をもった人には、チャンスにあふれた環境です。様々なスキルを身につけて新しいバリスタへ。一緒に幸せの輪を広げていきましょう！少しでも興味ある方は、”話を聞きに行きたい”をおしてください！ (興味度合いはどれでもOKです。) まずはカジュアル面談でお話ししてみませんか？(オンラインも可能です！)

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