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<CRAZY KITCHEN>アートな料理をつくるシェフ&事業経験者募集

(株)CRAZY

(株)CRAZY のメンバー

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  • 新卒にて広告会社に入社。7年間の勤務後、自身のウェディングをきっかけに同社を退職、CRAZYへ創業メンバーとして参画する。CRAZY WEDDINGのトッププロデューサーとして活躍後、自身の動物や食べ物に対する価値観から、「食に関わるすべての命が輝く仕事をしよう」と、2015年1月にCRAZY KITCHENを立ち上げ、代表を務める。持ち前の強いこだわりと感性を生かし、アートと食をかけあわせたオーダーメイドのケータリング事業を行うほか、食に関わる空間プロデュースや、メニューコンサルティングなどを行う。

なにをやっているのか

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「食時を、デザインする。」

わたしたちが、届けるのは、目の前の一皿。
だけではありません。
食事を楽しむ、空間、時間、コミュニケーション、
そのすべてに、想いを込めるのです。

クレイジーキッチンは、
あなたの想いを“聞く”ことからはじまる
オーダーメイドのケータリングサービスです。

愛情。感謝。祝福。いたずら。
一人ひとり違う、食への想いをカタチにし、
最高の時間を創り出します。

なぜやるのか

FOOD BREAK
常識を遊べ。

高級食材は美味い。伝統こそ正しい。
有機栽培は儲からない。化学調味料は体に悪い。
食べものを残すのはもったいない。
炭水化物は太る。
夏は鰻。とりあえずビール。

食には、いくつもの常識があり、
それは、時代とともに変わっていく。

わたしたちは、過去の常識にとらわれない。
そして、いまの常識にもとらわれない。

考えて、壊して、考えて、壊して、
あたらしい食の常識を創っていく。
それが、わたしたち、クレイジーキッチンです。

こんなことやります

【ブランドメッセージ】
ケータリングの料理と聞いて、どんなものを思い浮かべるだろうか。

シルバーの大皿、冷たい料理、美味しくなさそう、
あまり期待していないし、記憶にもない。

もし、あなたの頭に浮かんできたのがそんな言葉たちだったとしたら、この話はきっと朗報。

せっかくの楽しい食事の時間を、忘れられないくらい特別なものにしたい。
食べる人のことを考えた、からだに嬉しい料理を提供したい。
もっともっとこだわりたい。

そんな希望に応えるために、このブランドは生まれました。

見たこともないようなアートなメニューに、からだに優しい食材、温かい料理、
そして、会の盛り上がりに一役買うようなディスプレイ。

食事はもっともっと楽しくていい。

この体験を通して、あなたの食への概念が変わるかもしれません。

【CRAZY KITCHENのこだわり】
●アートになった食事たち
CRAZY KITCHENの提案する料理は「一皿」という概念を変えてしまうかもしれません。
それは必ずしも、お皿に乗って提供されるとは限らないということ。

例えば、土に入ったサラダ、わらに包まれたチキン、スープの中を泳ぐ魚料理。

一見どうやって食べたらよいか分からない料理たちは、
その食材のルーツを感じさせるようなユニークさを持ちあわせていて、
思わず写真に撮らずにはいられない。

そんな世にも美しい料理をご提案致します。

●完全オーダーメイドメニュー
企業様のパーティー、ウェディングや二次会、プライベートでの使用など、
ご予算や好みなどのニーズに応じてオーダーメイドでメニューを考案致します。

●からだが喜ぶ食材
例えば食事には見慣れない色でも、化学調味料不使用、自然由来を追求する。
すべての食材にこだわって、見た目にもからだにもおいしい料理をご提供します。

【募集要項】
●シェフ
世にも美しい、アートな料理をつくるシェフを募集します。
商品開発、メニュー考案、食材開拓・発掘などアウトプットに関わる全てを一緒に創り上げたい方Wanted!
※レストランでの調理経験が3年以上ある方

●事業経験者
店長や店舗の立ち上げ実績等のある、飲食事業の経験者を募集します。

【担当者からのメッセージ】
生産者や流通に関わる人、調理をする人や食べる人、
目の前の一皿に関わる、すべての命が輝く仕事をしたいと、この事業をはじめました。

こころから良いと思うものを丁寧につくった食材が届き、
それを思いを込めて見るのも楽しい料理に変化させ、
食べた人がより健康で輝くように。

あらゆる食事のシーンを、もっともっと豊かで楽しいものへ。

もちろん将来は、ケータリングにとどまらず、事業を広げていきたいと考えています。
そんな未来を一緒に目指すメンバーを募集しています。

HP:
http://crazykitchen.jp/

事例:毎日更新中!
https://www.instagram.com/crazy_kitchen_insta/

■ご連絡について
CRAZYグループでは、毎年年末に全社員プロジェクトとして、以下の取り組みを行っております。

・全社員世界一周
http://crazy.co.jp/journey/

・全社員インターン
http://www.crazy.co.jp/events/intern/

今年度も全社員プロジェクトを進行する関係上、
ご連絡が12/29以降となる可能性がございます。

何卒、よろしくお願い致します。

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 その他
採用形態 中途採用
会社情報
創業者 森山和彦
設立年月 2012年7月
社員数 74 人
関連業界 コンサルティング・調査 / 情報通信(Web/モバイル) / メディア・出版

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地図

東京都墨田区石原1‐35‐8

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