地方創生・地域の活性化を実現するには、「食」という分野は非常に重要です。「食」は人のもっとも根源な必要品であり、人を喜ばせ幸せにするものです。また、食に携わる企業はたくさんあり、その地域の経済的効果は非常に大きいです。 そのため、「食」がおいしい地域は人を幸せにさせることができ、経済的にも豊かにすることができます。「食」にかかわる人たちをサポートすることで、もっと元気な地域・地方を増やしていきたいです。 農家さんが頭を抱えるあらゆる課題を解決し、地方創生・地域活性化を実現すべく、2019年に弊社を設立しました。Do&Thinkは、現在、「皆で稼げる農産物流通のカタチの構築」の実現に向けて、現代の農業があるべき流通の仕組み作りのために活動しています。 なぜ、このような活動をしているかというと、「おいしい野菜を作っても、経済的に報われない」という流通の構造的問題が農家さんを苦しめているためです。 私の祖父母は農業を営んでいました。おいしい野菜や果物を作っても、適正な価格で販売することができず、経営は厳しい状況だったことを記憶しています。 これは、私の実家の話だけではなく、多くの施設野菜作の法人経営の農業所得*は、「△288万円」の赤字経営である調査結果があります。 こんな状況では、農業を続けたい・農業を伝承したいという人はいなくなり、農業人口は減少し続け、地域の過疎化につながってしまいます。 農業は、人々が生きる上で必要不可欠な「食」を支える非常に重要な産業なので、持続可能な農業へと進化させなければなりません。また、農業の大変さを知っているからこそ、 ・おいしい野菜を頑張って作っている農家さんには、適正価格での商売を実現してほしい！ ・頑張りがきちんと報われて欲しい！ と思い、事業をスタートしました。 この農家さんが抱える問題の根本原因は、「流通」にあります。流通コストを最小限に抑えながら、販売先が求める数量を配送できる流通スキームさえ確立できれば、「生産者さんが稼げない問題」の解決に繋がります。 Do＆Thinkの独自の流通スキームを通じて、本当においしい野菜をもっと世の中に広め、消費者の食の豊かさと農家さんの経済的豊かさを実現することが使命です。 *農業所得＝農業粗収益－農業経営費