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地域を創る!地元密着型ホテル併設のカフェバーでの企画&運営スタッフ!

バーテンダー・調理
16エントリー

on 2017/10/09

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地域を創る!地元密着型ホテル併設のカフェバーでの企画&運営スタッフ!

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Hiromi Yoshishiba

東京は北区、赤羽にある築45年の元美容院ビルを改装したホテル/ホステル ICHINICHI、またその1Fに併設するカフェバー THE315の運営、またそれに付随するデザイン一式を企画する会社TheBoudanry Inc.代表。 東京都北区赤羽出身。 →美大卒業 →イギリスのCentral Saint Martins College of Art and Designを卒業 →デザイン会社にてWEB/広告/企業や飲食業態のブランディングやCI/VI等経験 →Amazon Japan KKにてECのUI/ビジュアル面を担当 →退社後、本事業の武者修行のため、ファーストキャビン羽田/築地店にて半年間アルバイト →株式会社 TheBoundary設立、代表。

斉藤崇

神奈川県横浜市出身。 代表が武者修行中先のホテルで出会い、スタート時から参画。ホテルマネージャーとして、ICHINICHIのサービス面を担当。日本語/中国語/英語の3カ国語を操り、思いやりのあるおもてなしで海外/日本問わず、ゲストからの評価が高い。

株式会社TheBoundaryのメンバー

東京は北区、赤羽にある築45年の元美容院ビルを改装したホテル/ホステル ICHINICHI、またその1Fに併設するカフェバー THE315の運営、またそれに付随するデザイン一式を企画する会社TheBoudanry Inc.代表。 東京都北区赤羽出身。 →美大卒業 →イギリスのCentral Saint Martins College of Art and Designを卒業 →デザイン会社にてWEB/広告/企業や飲食業態のブランディングやCI/VI等経験 →Amazon Japan KKにてECのUI/ビジュアル面を担当 →退社後、本事業の武者修行のため、ファーストキャビン羽田/築地店にて...

なにをやっているのか

私たちは山田孝之の「東京都北区赤羽」(テレビ東京)でおなじみ、東京で今一番アツイ街、北区赤羽にて地域密着型ホテル・ホステルを運営する会社です。 ホテル、建物1Fに併設のカフェバー「THE315」ともに、日本人の誇れる文化である「茶」をテーマに展開をしていきます。 カフェバーはどなたでもwelcome。地域のおじさま/おばさまから、外国人、日本の若者まで、様々な文化背景が混じり合う場所です。 独特の庶民的風景が残る赤羽の手つかずの観光資源を、世界に発信していきたいと考えています!
ホテルICHINICHI 内装(ドミトリールーム)
ホテル1F併設のカフェバー THE315
主要メンバー3人です
HIからLOWまで!ホテルICHINICHI 内装(ペントハウス)
旅前、旅中、旅後のコミュニケーションをもっと密に
スタッフ、ゲストの困った!を解決したい

なにをやっているのか

ホテルICHINICHI 内装(ドミトリールーム)

ホテル1F併設のカフェバー THE315

私たちは山田孝之の「東京都北区赤羽」(テレビ東京)でおなじみ、東京で今一番アツイ街、北区赤羽にて地域密着型ホテル・ホステルを運営する会社です。 ホテル、建物1Fに併設のカフェバー「THE315」ともに、日本人の誇れる文化である「茶」をテーマに展開をしていきます。 カフェバーはどなたでもwelcome。地域のおじさま/おばさまから、外国人、日本の若者まで、様々な文化背景が混じり合う場所です。 独特の庶民的風景が残る赤羽の手つかずの観光資源を、世界に発信していきたいと考えています!

なぜやるのか

旅前、旅中、旅後のコミュニケーションをもっと密に

スタッフ、ゲストの困った!を解決したい

と、基本はホテル運営の会社ですが、運営をするにあたって、私達運営側が困った、もっとこうだったらいいのに!と思うことが多々あります。 どんなときでもゲストに対し、予想以上のサービスを提供し、満足してもらいたい! でも人材も足りないし、時間もかかる。。 作業的なこと、旅前、旅中、旅後のコミュニケーションはアプリ、AI、チャットボット、カメラ、モバイルシステム、ロボットなどを使って自動化や連動化し、人間はもっとハートな部分、人にしかできない体験やコミュニケーションに時間を使いたいと思っています。 そこで現在開発中なのが、下記3つ。 1. チャットボットを使ったホテル用アプリ 2. 地域のコンテンツをポータル化 3. Mobileでの自動チェックイン&ドア解除システム どれもまだまだ途中段階ですが、いずれはホテルだけでなく、民泊を営む方々にも使っていただけるよう、準備していくつもりです。 訪日外国人の数が右肩上がりで増えるなか、日本を訪れる人たちが何を求めているのか?有名な観光施設以外にも、「私たちのそのままの日常」に興味をいだく方達が増えていると感じます。そんな「リアルジャパン」を体験してもらいながら、私達運営側にとってもゲストにとっても、もっと便利でよりよい滞在体験となるよう、一緒に開発していきましょう!

どうやっているのか

主要メンバー3人です

HIからLOWまで!ホテルICHINICHI 内装(ペントハウス)

世界にはユニークな宿泊施設がたくさんありますが、日本ではまだまだ画一的なホテルが多く、ビジネス/カプセル/旅館/高級ホテルといった枠組みからは外れることがないように感じます。私たちはドミトリー/個室/ペントハウスと、3つのタイプの客室を用意することで、HIからLOWまで、普段は混じることのない客層に同時にアピールしていきます。 人はそれぞれ違うもの。その人その人の「ICHINICHI」を楽しんでほしい。 そんな場所にしたいと考えます。 私たちは赤羽出身の代表含め、少人数で運営をしています。スタートメンバー3人をご紹介します。 吉柴 宏美 東京都北区赤羽出身。美大卒業後、イギリスのCentral Saint Martins College of Art and Designを卒業、デザイン会社にてWEB/広告/企業や飲食業態のブランディングやCI/VI等経験後、その後Amazon Japan KKにてECのUI/ビジュアル面を担当。退社後、本事業の武者修行のため、ファーストキャビン羽田/築地店にて半年間アルバイトののち、株式会社 TheBoundary設立、代表。 野中 美帆 神奈川県横浜市出身。同じく美大卒業後、印刷会社、デザイン会社にてパッケージ、広告、雑誌や本など、紙媒体を中心に活躍。代表とは同じ大学出身、10年来の友人であり、仕事仲間。今回飲食部門のマネージャーとしてカフェバー「315」の業態開発からメニュー考案、運営までを担う。 斉藤 崇 神奈川県横浜市出身。代表が武者修行中のバイト先で出会い、スタート時から参画。ホテルマネージャーとして、ICHINICHIのサービス面を担当。日本語/中国語/英語の3カ国語を操り、思いやりのあるおもてなしで海外/日本問わず、ゲストからの評価が高い。

こんなことやります

「こんにちは!」とお客様を仲の良い友人のように迎えていただける方、まずは一度遊びにきてみませんか? こんなことをやっていただきます ・バータイムのお酒、カクテル作り ・調理補助 ・ゲストとのコミュニケーション ・ホテル業務のサポート ・朝食の調理・提供(朝のシフト時間帯のみ) ・メイク、館内清掃などのサポート(朝のシフト時間帯のみ) ・お客様のご案内、地域の観光案内 ・Facebookを中心としたSNSへの対応/投稿 こんなこともできます ・地域のイベントにあわせたツアーや宿泊プランの企画(希望者) ・Websiteの更新、アナリティクスに沿った改善(希望者) ・カフェバーのスペース貸し対応・企画(希望者) こんな人が向いています ・責任感のある方 ・人と接するのが好きな方 ・飲食経験がある方 ・なんでもやってみたいという好奇心旺盛な方 ・異文化交流が好きな方 ・英語(日常会話レベル)/日本語が話せる方/中国語大歓迎 ・今後宿泊施設を立ち上げたい方など この空間を私達と一緒に育てていける方、お待ちしています!!
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会社情報

2014/11に設立

4人のメンバー

東京都北区赤羽1-32-4