もともとは不動産コンサルティング業からスタートし、現在でも都市計画や商業施設の開発に携わっています。 もう一方で街のインフラとなるホテルやベイカリー、レストランなどの運営もしています。 １杯のコーヒーが誰かの生活のリズムをつくり、それらの生活が集まって街をつくる。 街づくりに対し、マーケティングなどのマクロな視点と、リアルな日常に根付いたミクロな視点、その双方からアプローチしている会社です。 と、言葉にすると聞こえは良いですが、実際は地道で骨の折れる作業の連続です。 何しろ企画やディレクション業務と飲食店運営は全く異なるビジネスモデルなので、各事業部の相互理解を深めながらプロジェクトを進めていくのは、例えるならばすごく広い川の端と端をひたすら泳いで反復するような地味で過酷な作業だったりします。 社内では常時多種多様なプロジェクトが進行しています。 弊社としてこだわっているのはそのアウトプットが料理であれ、店舗であれ、事業計画であれ、広告キャンペーンであれ、それは地球にとっても、取引先にとっても、自分達にとっても、三方よしのビジネス、そして「GOOD TASTE」であること。 そんな「GOOD TASTE」が束なって、最終的に大きなひとつの集合体にみえてくればいいなあと思っています。それこそまさに街づくりですね。だからこそ幅広く事業を展開し、様々な側面から街と生活をとらえるようにしています。 BUSINESS ------------------------------------------------------- 〔建築と不動産〕 ・プロデュース、プロジェクトマネジメント ・デザインディレクション ・企画設計、設計監理 ・ランドスケープデザイン ・マスターリース ・プロパティマネジメント 〔プロモーション〕 ・エリアマネジメント ・イベントプロデュース ・WEBやプロモーション映像などソフトメディア開発 〔行政資産・地方創生〕 ・遊休資産活用事業企画 ・建築不動産事業プロジェクトマネジメント ・建築インテリアのデザインディレクション 〔運営〕 ・飲食業態開発プロデュース、商品開発、事業運営、運営受託 ・ホテル業態開発プロデュース、事業運営、運営受託 ・イベントスペースの企画開発プロデュース、事業運営、運営受託 直近の象徴的なプロジェクト ------------------------------------------------------- ■小田急線鉄道跡地「下北線路街」にて、個店街を意識した商業空間「reload」の企画、PM、開業販促、エリアマネジメント、「MUSTARD™ HOTEL」やエンターテイメントスペース「ADRIFT」を直営する等、企画から開業・運営まで一貫して手掛け、街に新しい賑わいを創出しています。 ■日本橋兜町再活性化プロジェクトの一コンテンツとして、日本の生産者を応援する食堂「KABEAT」を開業。下北沢と共に、弊社の強みである”企画編集力”と“運営力”を存分に発揮した事業と自負しております。

私たちの日々の暮らし、ビジネスを取り巻く環境 ------------------------------------------------ 地球温暖化はじめ様々な環境要素、また新型コロナウイルスの影響で経済も価値観もライフスタイルも全てリセットされた感じがあります。 私たちの生業としている不動産建築、飲食、宿泊、広告業界では、これまでのセオリーは通用しなくなるでしょう。 「ローマは１日にして成らず」という言葉通り、これからの日常を作っていくためには、先の見えない暗闇の中を一歩一歩進むしかありません。 しかし、それは日本だけでなく、世界各国も同じ。世界中の人々が同じスタートラインに立っているのです。 この状況を逆手に取れば、すべてがブルーオーシャンともいえます。 とにかく前に進む、もしくは業界の外にしか新しいヒントは転がっていない。 そんな時に必要なのはフットワークと体幹。 これまで培ってきた経験や信念はブラさず、業界の壁や領域を軽やかに飛び越えるしなやかさがものを言います。多種多様な事業を展開している弊社として、腕の見せ所だとも思っています。 ------------------------------------------------ そうした時代において、私たちがつくりたいのは、 これからの街と、これからの生活と、これからのカルチャーです。 そして「これから」を考えていく上で欠かせないもの、それは環境とテクノロジーです。 健康で美味しい食が生まれる背景には自然環境があり、 豊かな生活を考える上で環境との共存が必要になります。 また、「これから」を考えていく上で、 人の手を大切にしながらも、発展を広げていくためにはテクノロジーの活用も欠かせません。 •建物のESG指標算出 •管理電子化（省人化） •生ゴミ バイオマス処理システム •AIを活用した省エネ ●フードロス削減 ●プラスチックごみの削減 ●トレーサビリティが明確な食材の使用 ●サステナブル・シーフードの活用 •再生資材/デザインリノベ •エリアマネジメントやイベントを通じた街のコミュニティ活性化 ●ひとづくり …こうしたアイディアやコラボレーションを駆使して事業を創造していきます。

チャレンジ機会の提供と大幅な権限委譲で成長加速 _____________________________________ 自分のやりたいことや頑張りが、事業の基盤づくり、働きやがいのある環境づくりに貢献できる環境です。 経営陣や企画との距離が近いのでコミュニケーションがとりやすく、裁量権も大きいことから、やる気次第でどんどんチャレンジ、成長できる環境です。 個々が自由と責任を持ってチャレンジしていった先に大きな成長を期待しています！ 「言われた仕事をこなすのではなく、自分で仕事を広げていきたい」 「頭を使いアイデアを活かして、自分の力で世の中に影響を与えたい」 そんな志向を持った方には、やりがいのある環境です。 縦割りではなく、幅広い業務を担当しますので楽しみながら成長する機会にあふれているので、 ご自身の強み活かし、どの分野をベースにするのかご自身でキャリアパスを描けます。 あなたの経験や興味 × 当社のリソースとのコラボレーションを期待しています。

コンセプトは　『街の隠し味』 街と人、人と人をつなぎ、街の魅力を発掘・発信することで、これまでにない感動体験を提供し、人やカルチーのハブのような存在になる いろんな人たちがMUSTARDHOTELで何かをしかけたくなる いろんな人たちがMUSTARDHOTELにいってみたくなる 私達と「泊まるだけじゃないホテル」をつくりませんか？ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 客室数：60室 欧米圏を中心に海外のお客様が70％以上 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ホテル運営に係るマネジメント・フロントサービス・レベニューコントロール・イベント企画などの業務を、マルチタスクで担当いただきます。 また、副支配人ポジションとして、マーケティング・業務改善・POPUPなどのプロジェクトにも参加いただき、人材育成や施設管理業務など、多岐にわたる活躍を期待しています。 【具体的には】 ・レベニューマネジメント ・施設管理　 ・フロントコンシェルジュ業務 ・お客様からのリクエストやクレーム対応 ・POP UPイベントの企画、実施 ・人材育成　など ＜これからの街と生活とカルチャーを手掛ける＞ 2024年1月、「SPICY™NEIGHBORHOOD」という下北沢を拠点に活動する街のクリエイター達のローカルコレクティブを立ち上げました。 「地域と世界の境界を溶かし、下北沢をもっと面白く。」をテーマに、MUSTARD™HOTELを中心に、地域住民 / 観光客が楽しめる「スパイシー(刺激的)な」コンテンツの開発を行っていきます。 「宿泊だけじゃない、ホテルの価値」を見出す新しいやり方として、「下北沢内のコミュニティを作っていく」ということに、今後、力を入れていきたいと考えています。 あなたの企画力を存分に活かして街づくりを手掛けることが可能です！ チーム・組織構成： 平均年齢30歳の若手が中心に活躍しています！ 中途入社者が多く、経歴も様々。チームで一緒に考え、協力し合える環境です！ 【具体的な業務】 ■フロント・コンシェルジュ業務全般 ■マネージャー・アシスタントマネージャーのサポート ■お客様からのリクエストやクレーム対応 【必須（MUST）】 ■ホテルフロント勤務経験 ■ホテルレベニューマネジメントの経験（2年以上） ■ナイト勤務含め、柔軟なシフト勤務に対応できる方 【歓迎（WANT）】 ■英語でのコミュニケーション能力をお持ちの方 ■Dynalution、TEMAIRAZUの操作経験ある方 ■ライフスタイルホテル・ラグジュアリーホテル経験ある方 【求める人物像】 ◎ 好きが明確にある方 ◎ 何事にも前向きに、自分から積極的に業務に取り組み、遂行できる方 ◎ 自分の好きなこと、得意なことを取り入れながら仕事の楽しみややりがいを自ら見つけていける方 ◎ ファッションやアート、インテリア、食、さまざまなカルチャーにアンテナを張り、 アイディアを考えたり、それを実行することが得意な方 ◎ コミニュケーション能力があり、社内外関わる人たちと気持ちよく仕事ができる方 ★面接では、あなたの好きなモノやコトについて語ってきただきたいと考えています。