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店長/料理長

\メディア掲載多数/話題のチーズ専門レストランの店長候補Wanted!!

株式会社アカツキライブエンターテインメント

株式会社アカツキライブエンターテインメントのメンバー

全員みる(6)
  • 外食や旅行好きな両親の影響により、
    幼い頃から様々な国の料理や飲食店を経験してきました。
    この業界に憧れをもったきっかけは、家の近くにあった小料理屋で、店の雰囲気や、人柄の良さに心を打たれたことでした。
    いつの日か地元に戻り、自分のお店を持つ事を目標に、日々学び挑戦しています。

    アプトには、様々な分野のスペシャリストがいるため、
    毎日刺激をうけながら働くことができます。

  • 前職はインターネット広告代理店の株式会社オプトにて美容コスメやアパレル企業のデジタルマーケティングを支援。各企業様のデジタル領域における年間戦略といった上流の部分から、細かい広告運用チューニングといった下流の部分まで幅広く経験。

    休日はアクティブに行動することが好きで、旅行、ドライブ、ピクニック、スノボー、テニス、話題のスポットめぐりなどをして過ごすことが多い。
    写真を撮ることが趣味で、出掛けるときは必ずカメラを持ち歩く。フォトジェニックな写真や、人の笑顔を撮ることが好き。

  • 1986年生まれ、東京都出身。立教大学社会学部卒業。株式会社リクルートに新卒で入社後ゼクシィに配属、結婚式会場の広告営業を通じブライダル業界に携わる。リクルートを卒業後、株式会社アプトを共同創業、代表取締役社長に就任。アプトにて、自身の体験を通じその場にいる人達の想いを具現化できる場を作りたい想いで「365+」の立ち上げを企画。現役陸上選手としても実業団チームに加盟し、活動中。

  • 1989年 3月25日生まれ
    群馬県太田市出身

    幼少期は自然の中で遊ぶ事(釣り、山登り,,,)とサッカーに没頭。
    高校ではロッククライミングで国体強化選手に。
    大学ではマーケティングを選考しつつ、やりたい事は全部やってみようと思い
    /ファッションショースタッフ/イベントバイト/焼肉屋/CAFE/レンタルビデオ屋/などでアルバイトとして勤務。

    色々な業種に触れる中で、飲食店で働く事のたのしさ、やりがいに惹かれ食の道を志す。
    そんな中、立ち上げからコミット出来るcafeを探している時に株式会社APTに出会う。
    cafeで働いている時にもっともっと本格的に料理を勉強したいと思い、尊敬出来る...

なにをやっているのか

  • C3034383 31f1 41d7 9c18 7ec235870315?1509879967 日本各地や海外から取り寄せたこだわりのチーズ
  • 6271a0f3 ffc8 47f3 88eb adda90a98222?1509879967 一番人気のチーズ屋さん本気のチーズリゾット

チーズレストランDAIGOMIは、池袋と南青山に店舗を構え
「チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、
チーズ好きな人になってもらう為のお店」
をコンセプトに店舗を展開しています。

池袋店では海外から取り寄せたチーズ、南青山店では日本各地から取り寄せたチーズを取り揃えており、
それぞれにあったお料理やお酒選びにもこだわっています。

味はもちろん、チーズを使ったユニークなメニューを展開することによって
お客様に目でも楽しんでいただける店舗作りを心がけています。
おかげさまで情報番組や雑誌等、多くのメディアにご紹介いただく機会が増え、連日多くのお客様にご来店いただけるまでに成長してきました。

なぜやるのか

  • 0e66220b 3c65 41d3 8214 fe406a481351?1533053496 サバイバルゲームフィールドASOBIBA
  • Dd433c02 a76e 4bbf 912e 66a888f18d2f?1533053499 大人が本気で遊べるBAR FLAT

■MISSION
「世界をもっとカラフルに」

世の中には様々なエンターテインメントが溢れていますが、
五感を総動員できる「リアルな体験」こそが人の心を大きく動かすと私たちは考えます。
リアルな体験を通じて、人と人が繋がることで世界が広がり、
そこにはこれまで知らなかったワクワクやドキドキが待っている。
明日は誰と出会えるだろう。どんな新しいコトが起こるだろう。
私達はそんな色とりどりの毎日がやってくることが当たり前の世の中になることを目指しています。

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■VISION
「ライブエンターテインメントのグローバルブランドを作る」

異文化とのコミュニケーションは新しい何かを生み出すきっかけになります。
ALEは日本国内にとどまらず、グローバルに展開していくことで世界をつなぐライブエンターテインメントのブランドを作っていきます。

どうやっているのか

  • 6fd2db56 a762 4dfe a43d 3c2efa89607d 20代が中心の職場です。
  • 9f065c20 096e 404c b3e4 1ee9c761dba1?1533053500 風通しがよく、和気藹々とした社風です。

株式会社アカツキライブエンターテインメントは、50名の社員と150名のアルバイトスタッフが在籍しています。

社員は20代にして店鋪責任者や飲食店のプロデュース業務、
Wedding Partyや貸切パーティのプランニング業務など、
やりがいと責任のある仕事を任されているスタッフがほとんどです。

若くてエネルギッシュなメンバーが多く、またミッションに対する自発的な行動を尊重する文化もあるため、非常に風通しがよく活発な職場環境です。

こんなことやります

《チーズレストランDAIGOMIの店長/料理長候補を募集!》
多くのメディアに取り上げていただけるまでに成長したDAIGOMIをもっともっと盛り上げてくれるメンバーを募集します!

▶︎やっていただきたいこと
・チーズ・お料理・お酒のご案内
・接客業務全般(主に店長)
・キッチン業務全般(主に料理長)
・メニュー開発
・スタッフ教育

▶︎求める人物像
・チーズを使った新しいメニューを開発したい!というやる気に満ちた方
・責任感をもって、店舗運営に関わっていける誠実な方

▶︎︎Must条件
・社会人経験

▶︎歓迎の条件
・店長経験者
・厨房調理経験者

会社の注目の投稿

募集情報
探している人 店長/料理長
採用形態 中途採用
会社情報
創業者 香田哲朗,小林肇
設立年月 2017年12月
社員数 50人のメンバー
関連業界 外食・フードサービス / エンターテイメント / レジャー

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地図

東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビルB1F

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