飲食業の可能性のすべてを考え抜いて、形にする集団。 速度、テンポ、几帳面さが問われる仕事です。 現在はイタリアンメインですが、食という広い世界での アイディアを出していきます。 オペレーションの達人になるべく街の機能を見直していきます。

代表である伊藤がポルトガルでであったパスタのクリエーションシステム。どうしてもその食の自由、選ぶ楽しさを日本でも表現したくて経営を開始しました。 今は、街にあふれるサラダのクリエーションも当社がパイオニアだと思います。新しいことをしていくのは、街が元気になることでもあると考えています。街の機能になりたい。誰もが自分の街に来てほしいレストランを作るそれが目標。

「教育のGG」と言われたい！そこをいま挑戦中なのです。 毎月「話し方教室」や「調理セミナー」「アクティブラーニング」を開催しています。社内の部活も闊達で「ヨット部」などもあります。仕事を楽しいと感じてほしいそう想います。しかし、仕事は楽がいいとは思わないで欲しいのです。それはなぜか？等思想的な話もセミナーでは実施していきます。 何をやるかよりも誰とやるか？そこが大事なのだと想います。 その誰に会社のみんながなるように。そこには完全な教育体制が最も必要ですね。

新規出店計画に伴いホール・キッチンスタッフを募集します！ 将来的には、決して店長や料理長でキャリアアップが終わることはありません。 商品開発、複数店舗を統括するSVや、総料理長、本部職など、どんどん上を目指していける環境です。 店舗展開も視野にあり、今後オープンする店舗もおまかせしていきたいと考えております。 私たちの目指すのは、マーケットアウトからプロダクトアウトのサービス開発。 自信をもった料理を、多くの方に提供していきたいと思っています。 そんな私たちの挑戦はまだ始まったばかりです。 1から100へ、パスタクリエーションのサービスをさらに成長させるあなたのアイディアを待っています！ また、弊社代表取締役社長CEOの渡邊正都は、ITベンチャー『Oisix』の元経営メンバー。代表取締役COO 伊藤ミナ子は料亭若女将でありながら、2002 年8月カフェ『amber』を開店させた実力者。将来は自分のお店を持ちたい、経営を学びたいという方も大歓迎です。 【こんな方を、WANTED！】 ✔︎飲食店での就業経験がある方（キッチン、ホール可） ✔︎店長や料理長など、これからキャリアアップを目指していきたい方 ✔︎経営ノウハウを学んでみたい方 ✔︎将来は自分のお店を持ちたい！という方 メンバーにとってのHERO、お客さんにとってのHERO、街のHEROになりたい。 そんな方と、一緒に働きたいと思っています。 日本発のFine Fast Foodを、世界に発信していきませんか？ 興味を持っていただけた方は、ぜひお気軽にご応募ください！