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飲食店運営
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遊びも全力で！超盛り上がるイベントのある会社へジョインしたい飲食人求む！

株式会社ファイブグループ

飲食店運営

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on 2017/12/06

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株式会社ファイブグループ

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東京

中途

新卒・学生インターン

勤務地が海外

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中途

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勤務地が海外

人事総務部　課長

人財採用部　採用マネージャー／地域貢献プロジェクト　子ども食堂

渡邉大地

～プロフィール～渡邉大地（わたなべだいち）株式会社ファイブグループ　人事総務部　課長サッカー日本代表・本田圭佑と1日違いの1986年6月14日生まれ。サッカー日本代表・内田篤人と同郷の静岡県田方郡函南町出身。サッカーしていたけれど今は専ら観戦派。趣味は、フットサル・BBQ・キャンプ・そして、銭湯。〜飲食スタイル〜乾杯の生ビール後、ホッピーを飲み続け、激辛ラーメンで〆る。～仕事の経歴～大学卒業後、静岡からカンボジアへ。保健体育教育普及の為、教員養成校→NPO団体に所属しカンボジア全国の小学校体育教育の普及事業に携わる。昼夜問わずクメール語（カンボジアのみで使える超汎用性のある言語）を使うことで、象形文字にも似たクメール文字の読み書きもできるまでに。海外旅行は、欧米よりも断トツ東南アジア派。見た目も中身も現地色に染まって帰国後、とにかく多くの人と出逢いたい。多くの人と話したい。ただそのイメージで、株式会社リクルートライフスタイルに営業職として入社。埼玉→東京→神戸の各エリアにて飲食店様への広告媒体営業に従事。リクルート時代の縁から、ファイブグループのお話が…。そこは、さすがのスピード感。あれよあれよと言う間に入社が決まる。もともと根幹にある「人」と「教育」。その先端で仕事ができる人事の仕事に日々ワクワク楽しみながらも邁進中。

吉本德之

～プロフィール～吉本德之（よしもとのりゆき）株式会社ファイブグループ　人事総務部　採用マネージャー地域貢献プロジェクト　子ども食堂メンバー靴の記念日と、こころの健康づくり週間の1980年3月15日生まれ。ファイブグループ坂本代表と同じの東京都世田谷区出身。趣味は、釣り・コーヒー・和菓子・そして、料理。〜飲食スタイル〜梅干しサワー一択&カレー。～仕事の経歴～調理師専門学校卒業→イタリアン・フレンチ・居酒屋・ホテルレストランetc→外食上場企業でWEBマーケティング・広告宣伝、広報PR・新卒・中途・PA採用、外国人採用、登録支援機関と計5部署を兼任→現職

渡邉大地

人事総務部　課長

吉本德之

人財採用部　採用マネージャー／地域貢献プロジェクト　子ども食堂

なにをやっているのか

【楽しさを原動力に、独創性溢れる業態で急成長中】『「楽しい」でつながる世界をつくる』をミッションに、「人」で勝負する飲食事業を主軸に展開するファイブグループ。個性豊かな26の自社ブランド・国内外合わせて135店舗以上を展開し、本気で21世紀を代表する飲食カンパニーを目指しています。「楽しい」を体現し、居酒屋業態ではリピーターが7～8割と驚異のリピーター率を誇るなど、14期連続増収増益と急成長中です。【ダイニング事業】 ●温かみのある料理と人懐っこいおもてなしで、地域で一番愛されるお店を目指す「とりとん（豚と鳥料理）」「とととりとん（魚と豚と鳥料理）」「とりとんくん・もっくん（燻製料理」「焼き鳥井の頭さかもと（焼き鳥）」 ●地域の人々の遊び場となるような、日常的”洋風居酒屋　「Cafe & Dining PECORI ペコリ」 ●働きざかりの味方！大衆酒場「酒吞んで飯食って蛙之介」 ●スタッフとお客様が一緒になって盛り上がる居酒屋居酒屋行くなら俺んち来い「いざこい」・居酒屋行くなら俺んち来る？「いざくる」【グルメ事業】 ●昭和ナポリタンの旨さを伝える「スパゲッティのパンチョ」 ●最高のご褒美体験を提供する「ローストビーフ大野」 ●昔懐かしい洋食屋を現代に伝える「洋食大野亭」 ●都会の中の山小屋で極上のステーキを味わえる「ステーキロッジ」 ●学生の味方！元祖スタミナどんぶり「吉祥寺どんぶり」＜お客様の「楽しい」を生み出すため、フランチャイズブランドも展開＞ ●串カツ田中 ●肉汁餃子ダンダダン酒場 ●台湾ティーGong cha（ゴンチャ） ●薄利多売半兵ヱ ●串屋横丁 ●立ち食い焼肉治郎丸 ◎事業について https://recruit.five-group.co.jp/about/

女性社員も多く活躍！未経験からでもキャリアアップ・成長できる環境を用意しています

なにをやっているのか

店舗の成果発表アワード！No.1店舗には海外旅行の特別報酬も！

社員の声から様々なブランドが実現！これも「楽しくなれる環境を作る」ため！

なぜやるのか

女性社員も多く活躍！未経験からでもキャリアアップ・成長できる環境を用意しています

「ただいま」「おかえり」そんなお店を誇りを持って一緒に創りませんか？

【飲食を通し、楽しさを生み出していく】食とコミュニケーションを通し、「楽しい」でつながる世界をつくることを目指すファイブグループ。10代から60代の「楽しいを自ら創りたい！」という仲間が集まり、お客様はもちろん、働く仲間や自分自身をも楽しませられるような働き方をしています。【働きがいを重視し、21世紀を代表する飲食カンパニーへ】 ◆働きがいのある企業ランキングに6年連続入賞！世界約60カ国で企業の働きがいを調査する専門機関GPTWが発表する「働きがいのある会社ランキング」に、飲食業界では異例の6年連続ランクインしています。理念を本当の意味で体現するためには、スタッフ一人一人の「主体性」が不可欠と考え、それを生み出す指標として「働きがい」を重視しています。 ▼『株式会社ファイブグループが、GPTW「働きがいのある会社」ランキング6年連続受賞！過去最高位で外食業界１位の座をキープ！』 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000051.000012709.html ◆健康経営優良法人に認定「健康経営優良法人～ホワイト500～」の大規模法人部門に5年連続で認定されています。従業員が心身ともに健康で、個性や能力を最大限に発揮できることが重要であると考えており、独自の取り組みが評価されての受賞となりました。

どうやっているのか

アルバイトも含めた従業員全員のリクエストをもとに制度や福利厚生を作っています！

永年勤続表彰の様子。長く働ける環境があります。

【裁量ある環境で個性を活かす】ファイブグループの特徴は、各業態ごとに特色が異なり、さらに同じ業態のお店でも、店舗ごとに個性や独自の魅力があるということ。社員が自発的に「お客様に喜んでもらうために」と考えて行動できるような仕組みづくりを行い、ある程度の自由さを持って店舗作りを行っています。代表は社員を信頼し、どんどん仕事を任せています。【社員が楽しく、幸せを感じられることを大切に】 ●長期休暇を取れる仕組みづくり 3日間×年3回の「スリーシーズン休暇」や学びの期間として最大2か月の休暇取得が出来る「自由と責任と覚悟休暇」、アニバーサリー休暇などファイブグループならではの休暇制度を整えています。制度を利用し、２か月間山籠もりをした社員もいます。 ●スタッフ全員の声を吸い上げる「スタッポ制度」毎月約1,300件の要望を集約し、会社側は250個のリクエストに応えることを目指しています。この制度から「スリーシーズン休暇」の導入が決まり、最近では本部と現場の距離を縮めるための社内SNS制作をスタートしました。 ●時短勤務制度結婚・育児などのライフステージを迎えても、働く社員を応援するための制度があります。16時／17時／18時までといった日勤のみの働き方が可能になります。 ●ジョブローテーション（年2回）社員の希望を聞き、他店舗への異動や職種転換を実施。社内公募も定期的に実施し、海外へ挑戦する社員もいます。

こんなことやります

未曾有の年になった2021年も黒字決算で終え、今期2022年度も改めて成長フェーズに入る見通しが明確に立ちました。 3事業本部/9事業部/31ブランド展開しているので、あなたの興味があるジャンルを選んでいただく事も可能です！ほぼ全店オープンキッチンなので、調理しながらお客様との楽しい会話をしていただきます！調理の技術・接客に、独立のためのマネジメントのノウハウも身に付けたいいう方からのご応募お待ちしております！【求める人物像】・また来たいそんな気持ちになれるお店を作りたい方・楽しくなれる環境作りに全力で取り組んでくれる方・お客様が食べたいと思ってくれるメニュー開発できる方・ブランドにあったシーズンごとのメニュー提案できる方【こんな方歓迎します】・調理経験者・飲食店勤務経験者・接客経験者・将来自分のお店を持ちたい方（過去に独立事例あり）熱意とやる気があれば、経験は問いません！希望と成果次第で新規ブランド展開、SV業務をお任せする可能性もあります。ぜひ一度お気軽にお店に遊びに来てください！お待ちしております。

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