「未来に‟おいしい”をつなぐ、インフラの創造」
をミッションとし、
食農業界で生産、流通、製造、販売のサプライチェーンの川上から川下を一気通貫するビジネスモデル”SPF”モデルで4つの事業を展開しています。
①販売事業
都内で都市型青果店「旬八青果店」を運営する小売事業。
オンラインで「旬八オンライン」も運営しています。
②仕入卸事業
旬八青果店への仕入事業。(大田市場での仕入れと、全国の産品を目利きして仕入れ構築)
自社以外への卸事業。
③地域活性・PR事業
旬八ブランドをメディアと捉え、全国の‟おいしい”を伝える広告代理事業。
④HR事業
「旬八大学」を中心とした食農業界の人材育成事業。(社内・社外)
※SPFとは・・・アパレル業界のSPA(specialty store retailer of private label apparel)の「apparel」を「food」に変えたもので、製造から小売までを垂直統合した販売業態のことを言います。