山中温泉は、石川県にあります。 およそ1300年前もの歴史を持ち、奈良時代より多くの湯治客に愛されてきました。 そんな温泉地にある花紫は、今年で116年目を迎えた温泉旅館です。 鮮やかな四季の移り変わりを背景に、私たちは豊かな食文化を育んできました。 山中漆器や九谷焼などの伝統工芸、古より変わらず残る雄大な自然とともに生まれるおもてなしは、私たちにしか出来ないサービスです。 その努力が認められ、観光経済新聞社が選ぶ５つ星の宿に15年連続で選ばれています。