12月5日、パラグアイのアスンシオンで開催された政府間委員会において、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。この大きな一歩は、私たちが愛する日本酒文化の魅力を世界に発信する絶好のチャンスです。 そんな今、山形の美味しいお料理と日本酒を届ける「DAEDOKO東京店」では、新たな仲間を募集しています！ ― DAEDOKOとは？― 　DAEDOKO（ダエドコ）は、山形弁で「台所」を意味します。東京駅と皇居に挟まれた丸の内ビルディング6Fにて、2011年から営業する当店は、都心の一等地にありながら、どこか懐かしい温かさを感じる空間を提供しています。山形の旬の食材や銘酒を味わいながら、訪れる方々に明日への活力を養っていただく場を目指しています。 特に当店のウォークインセラーは必見です。山形が誇る日本酒を最良の状態で楽しんでいただけるよう、この贅沢な設備を備えています。 ― 求める人材 ― 　私たちと共に、山形の魅力と日本酒文化を日本のど真ん中から世界へ発信する「スペシャリスト」を募集しています。 ― 歓迎スキル・条件 ― ●利き酒師資格保有者（未取得でも目指している方をサポートします） ●日本酒や地方文化への興味関心がある方 ●SNSやイベントを活用したプロモーションが得意な方 ― 仕事内容 ― ●ホール業務 　接客を通じて、お客様に山形の美味しい料理や日本酒を提案します。ペアリングのアドバイスなど、ただ提供するだけではない価値を生み出すお仕事です。 ●広報業務 　SNSでの情報発信やプロモーション 　日本酒イベントへの参加と企画運営 　山形や日本酒の魅力を伝える広報活動 　商品開発－日本酒を軸としたペアリングコースなどの開発にも関わっていただけます。 ― キャリアアップの機会 ― 　私たちの背景には、山形県の老舗温泉旅館「湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY」があります。この強みを活かし、山形の酒蔵や生産者との交流を通じて研鑽を積むことが可能です。直接現地を訪れる研修やコラボレーションのチャンスも豊富です。 ― 働き方と将来展望 ― 　正社員としてご活躍いただく中で、東京と山形の２つのリアル店舗と、新ECサイト「一楽商店」！ 　 これらを通じて、地方の魅力を発信し、新しい飲食店の形を模索します。 　まずはお気軽にお問い合わせください！ 　私たちと一緒に、山形の日本酒と文化を世界へ広げるお仕事をしてみませんか？詳しい仕事内容や企業概要については、まずはZOOMにて詳しくご説明も可能です。 　ご連絡をお待ちしております！