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鈴木 健吾
2005年に東京大学農学部に在学中に研究テーマであったユーグレナを軸に、株式会社ユーグレナの創業に携わりました。それ以来、研究開発を行ってきており、現在は発酵と長寿に関する技術開発と事業開発に取り組んでいます。
Sustainable Food Asiaと協力して「Sustainable Sake NIGHT 2024」を開催しました
鈴木 健吾さんのストーリー
石川 まるみ
博士課程および研究機関や企業で合計10年以上研究に従事してる生命科学研究者です。これまでに細胞の分化誘導、新規生物活性物質の作出と分析、ゲノム編集による微細藻類の改変、細胞試験や臨床試験による生物由来物質の機能性評価の経験があります。理化学研究所では、野生型ユーグレナの新しい株を得るためのシチズンサイエンスプロジェクトを主導していたこともあり、近年ではシチズンサイエンスを用いて市民をエンカレッジしながら、科学の発展に貢献することに興味を持って活動しています。 また、いくつかの科学論文を発表しているだけでなく、サイエンスライターとしても経験を持ち、科学的な内容をわかりやすく一般の方に伝える力を武器としています。 これまでの学術および産業パートナーとの協業経験から、革新的な研究と実用的な応用を通じて、世界の課題に取り組み、多くの人をワクワクさせることを目指しています。
津南醸造(グループ企業)の商品をシンガポールで販売
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