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飲食店業務のスキルがまるっと身につく!協調性のある飲食店のスタッフを募集

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on 2025/02/07

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飲食店業務のスキルがまるっと身につく!協調性のある飲食店のスタッフを募集

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熊本 信吾

株式会社fun functionのメンバー

熊本 信吾 セールス

なにをやっているのか

<<三方良しの100年経営>> <<ずっと続くお店をつくっていく>> わたしたちファンファンクションの経営テーマは「三方良しの100年経営」。お客様・生産者・会社(社員)、それぞれが喜ぶお店なら、100年続ける価値があるという理念で経営をしています。おかげさまでこれまでに売上不振による閉店はゼロ。生き残りが難しいと言われる飲食業界の中では、ちょっとめずらしいかもしれません。それでもファンファンクションの店舗数は年々増えていて、これからも少しずつですが増えていくと思います。中には新しい出会いもあるだろうと想像すると、楽しみで仕方ありません。
カウンター接客が出来るオープンキッチンの居酒屋です。美味しい料理だけではなく、接客トークでお客さんを沢山喜ばせましょう♪
代表の合掌智宏です。
各ご当地へ行く産地研修!福井県美浜町にて、お米の稲刈りを行いました。

なにをやっているのか

カウンター接客が出来るオープンキッチンの居酒屋です。美味しい料理だけではなく、接客トークでお客さんを沢山喜ばせましょう♪

<<三方良しの100年経営>> <<ずっと続くお店をつくっていく>> わたしたちファンファンクションの経営テーマは「三方良しの100年経営」。お客様・生産者・会社(社員)、それぞれが喜ぶお店なら、100年続ける価値があるという理念で経営をしています。おかげさまでこれまでに売上不振による閉店はゼロ。生き残りが難しいと言われる飲食業界の中では、ちょっとめずらしいかもしれません。それでもファンファンクションの店舗数は年々増えていて、これからも少しずつですが増えていくと思います。中には新しい出会いもあるだろうと想像すると、楽しみで仕方ありません。

なぜやるのか

各ご当地へ行く産地研修!福井県美浜町にて、お米の稲刈りを行いました。

~~地域活性ビジネスといえば、ファンファンクション?~~ 「ご当地酒場」をはじめてから10余年。おかげさまでメディアに取り上げていただく機会もあり、少しずつですが世の中に知ってもらえるようになったと感じています。ありがたいことに「ウチの町のご当地酒場を出して欲しい」という声もたくさん頂いています。そして、中には飲食店に限らないご相談を頂くことも出てきました。「ファンファンクション=地域活性ビジネス」という印象によってお声がけ頂いているのだと思います。わたしたちの中心事業は東京都内のご当地酒場ですが、求められる場所があり、それが社員の幸せに繋がるのであれば、新たなことにもチャレンジしていきたいと考えています。

どうやっているのか

代表の合掌智宏です。

<<飲食店は人がすべて>> <<能力よりも性格>> 飲食店は「人」です。レシピがあっても、接客マニュアルがあっても、やっぱり人によって全然違ってしまう。実際にお客様の喜びが変わり、売上も変わります。では、どんな人が飲食店に向いてるのか?もちろん明るさや礼儀正しさも必要ですが、なによりも大切なのは人の嫌がることはしないといった性格の良さかなと思います。それはどんな能力にも代えがたい。ファンファンクションという社名も、ファン(喜び)をつくるファンクション(機関)でありたいという気持ちで名付けました。だから、そういう考えに共感してもらえる人と一緒に働くことができれば、僕はとても嬉しいです。

こんなことやります

■募集内容■ 飲食店のスタッフを募集します。入社後は料理の盛り付け・食材のカット・揚げ物などの簡単な調理からはじめていただく予定です。 はじめはわからないことも多いかもしれませんが、「やってみよう」という姿勢を大切にしてください。失敗しても、先輩たちが全力でカバーします! ■仕事の醍醐味■ 料理やサービスの提供を通じて、関わる人たちに幸せをお届けできる仕事です。お客様から喜びの声をいただくことはもちろん、生産者の方が来店されたときは「食材を使ってくれてありがとう!」とお声をいただく機会もあります。人の幸せを一緒に喜べる方にマッチする職場です。 ■今後の活躍の場■ あなたの「やりたいこと」「叶えたいこと」を積極的に応援します。独立もサポートしており、過去に海外での出店を叶えたメンバー・道の駅の責任者になったメンバーなどがいます。自己実現を図るためには、まず目の前の仕事に一生懸命取り組む姿勢が大切です。 夢に向かって、一つひとつの業務に励んでいきましょう! ■求める人物像■ ・お客様の目線に立って物事を考えられる方 ・チームプレイを大切にできる方 ・協調性のある方 ・前向きで笑顔を大切にできる方 飲食店での勤務経験がある方はもちろん、未経験の方も歓迎しています! これからどんなことをしてみたいか、まずはお話してみませんか? 是非お気軽に「話を聞きに行きたい」ボタンよりエントリーしてください!
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