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地域×食農×ビジネスでイノベーション!地域社員食堂のストアマネージャー募集

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on 2025/09/16

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地域×食農×ビジネスでイノベーション!地域社員食堂のストアマネージャー募集

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加藤 百合子

万事塞翁が馬

清水 誉雄

Send a message via Facebook. 『 It always seems impossible until it’s done. 』- Nelson Mandela - 『 Where there is a will, there is a way. 』- Abraham Lincoln - 『 為せば成る為さねば成らぬ何事も成らぬは人の為さぬなりけり 』- 上杉鷹山 - 『 至誠にして動かざる者は 未だ之れ有らざるなり 至誠而不動者 未之有也 』- 吉田松陰/孟子 -

株式会社エムスクエア・ラボのメンバー

万事塞翁が馬

なにをやっているのか

『「地域 × 食 × ビジネス」で地域の未来を共創する』新しい空間が誕生! ********************************************************************************** 「誰もが、おいしい食を、あたり前に手に入れられる」社会を目指して、全国で持続可能な「食の物流」を手掛ける『やさいバス』が、 〇ビジョン 無理なく・楽しく・おいしく明日へ歩み出す 〇コンセプト 素性のいい食材を用いた健康的でリーズナブルな食を提供する "イイことが起こりそうな集まりたくなる場" を基に、 ・地域の農家さんたちが育てた食材を活かした食堂 ・コワーキングスペースとして機能する場 ・起業家やビジネスパーソンの交流・インキュベーション拠点 ・地域企業とスタートアップのアクセラレーター&イノベーション拠点 を融合した1号店を静岡・掛川駅前にオープンします。 今回は、既に複数エリアからも引き合いをいただき、静岡県内でのドミナント出店から国内広域へと展開するこの1号店のオープニングメンバーで、実質的には創業メンバーともいえる仲間を探しています。

なにをやっているのか

『「地域 × 食 × ビジネス」で地域の未来を共創する』新しい空間が誕生! ********************************************************************************** 「誰もが、おいしい食を、あたり前に手に入れられる」社会を目指して、全国で持続可能な「食の物流」を手掛ける『やさいバス』が、 〇ビジョン 無理なく・楽しく・おいしく明日へ歩み出す 〇コンセプト 素性のいい食材を用いた健康的でリーズナブルな食を提供する "イイことが起こりそうな集まりたくなる場" を基に、 ・地域の農家さんたちが育てた食材を活かした食堂 ・コワーキングスペースとして機能する場 ・起業家やビジネスパーソンの交流・インキュベーション拠点 ・地域企業とスタートアップのアクセラレーター&イノベーション拠点 を融合した1号店を静岡・掛川駅前にオープンします。 今回は、既に複数エリアからも引き合いをいただき、静岡県内でのドミナント出店から国内広域へと展開するこの1号店のオープニングメンバーで、実質的には創業メンバーともいえる仲間を探しています。

なぜやるのか

 少子高齢化が急激に進む日本において、地方はその傾向に拍車がかかり悪循環に陥りつつあります。特に1次産業の担い手は減り、今年9月には米不足が起こる事態となりました。また、世界的に人気となっている日本食は、多様な食材に支えられてきましたが、担い手不足に伴う農業の大規模化により、小規模で多用な食材の生産は維持継続が困難になりつつあります。一方で、消費者側も便利な食が広がったことで、食への関心は低くなり体のみならず心への悪影響が懸念されています。  持続可能な社会を実現するには、人々の命と生きるエネルギーの源をつくる「食農」を元気にする必要があります。そして、生産者と産業が抱える多くの課題を解決していくチャレンジャーとサポーターがチームになることが、多くの地域で求められています。  やさいバス食堂は、地域それぞれの持つ資産をつなぎ、ミライへ無理なく歩み出す「きっかけと場をつくる」拠点として、地域のビジネスエコシステムとサーキュラーモデルを構築、展開していきます。  地域生産者が育てた食材を活かした食堂に、ビジネスパーソンや起業家が日常的に集い、新たな交流やアイデアを生み出し "形にしていく" ことで地域社会が動き始める。 わたしたちと一緒に、地域の今と未来をつくりましょう。

どうやっているのか

________________________________________ フードエリア) ・地場生産者や食材の開拓 ・福利厚生利用など域内企業への営業アプローチ ・地場食材を活用したメニュー開発 ・地場食材を活用した「健康補助食品/非常食」等の開発や、アスリートとの「健康」「栄養」「パフォーマンス向上」をテーマにしたコラボメニューや商品開発 ・道の駅やスタジアムでのレギュラー販売やスポット販売の渉外や販売設計 ・ふるさと納税商品やシティブランド品の開発 *機能:子ども食堂や、フードバンク・フードドライブ・フードパントリー等のサービス実装 ビジネスエリア) ・地域企業と学生とのアイデアソンのサービス化や、地域共創事例の創出 ・セミナーやビジコンなどビジネスイベントの企画運営 ・起業家輩出を含むアクセラレータープログラムの企画と推進 ・創業支援や事業伴走支援のサービス企画と推進 「地域のビジネスパーソンの毎日を、地域の食材で楽しく元気にする」。新鮮な地元の野菜や、肉や魚を使い、毎日でも食べたくなるようなヘルシーでおいしい食事を提供します。また、無理なく、楽しく、環境と地域社会に貢献し、持続可能な地域づくりに寄与できる店舗運営を進めていきます。

こんなことやります

フードエリアとビジネスエリアを要する新しい施設の運営を担い、地域の人々とつながり、地域を元気にする場をメンバーとともに創り上げ、地域活性や地方創生に貢献する『地域共創リーダー』となる店舗マネージャーを募集します。 ①ストアマネージャー ● 食農×コワーキング×ビジネス創出×地域支援の新しい形を創り上げることができる ● 地域の食材と生産者の想いをダイレクトに伝えられる ● お客様と直接交流し、食農を通じたコミュニティ創りに携われる ● 地域の様々なプレイヤーと深い関わりを構築できる ● イベントやコンテンツの企画や運営を通じ、飲食業の枠を超えて、地域のビジネスを活性化できる ● プロジェクトリーダー ➡ プロジェクトマネージャー ➡ プロジェクトオーナーへのキャリアアップも可能 【その他の職種】 ②コミュニティマネージャー ③コミュニティフードクリエイター ________________________________________ 仕事内容 ● 店舗運営全般(仕組みづくりから携われます!) ● 店舗スタッフのシフト管理・教育・指導(チームで成長できる環境) ● 料理やサービスの品質管理、業務改善の提案 ● 売上・コスト管理、営業戦略の立案 ● 地域の生産者やコミュニティとの関係構築、お客様とのコミュニケーション ● 店舗の雰囲気作り、チームワークの向上 ● 起業支援イベントやスタートアップ向けワークショップの運営補助 ● 地域のビジネスパーソンに向けた食の提案・提供 ________________________________________ 求める人物像 ● チームリーダーとしてスタッフを育成し、店舗を成長させる意欲がある方 ● 地域密着型のサービス提供や地域活性に関心がある方 ● 「やさいバス食堂」の理念に共感し、地域に貢献する仕事にやりがいを感じる方 ● 地域と共に成長し、新しいビジネスやコミュニティを生み出すことに関心がある方 ● 起業やスタートアップ、地域事業者の支援に興味がある方 ● 既存の価値観にとらわれず、新しいチャレンジを楽しめる方 ● 学生の方(高校生・大学生・調理専門学校生など)で、卒業後に「食」と「農」を起点とした食のサプライチェーン産業で活躍したい方 ● 学生の方(高校生・大学生・専門学校生)で、卒業後に地域活性やビジネス支援に携わりたい方 ________________________________________ 歓迎スキル・経験 ● マネジメントの経験(業界は問わない) ● 地域密着型の店舗運営や、地域イベント運営の経験 ● チームマネジメント、スタッフ教育の経験 ● イベント企画・運営の経験 ● 健康志向のメニュー開発や食材に対する知識 ________________________________________ この仕事で得られること ● 地域密着型の新しい飲食店の立ち上げから運営までの貴重な経験ができる ● 地域とのつながりを深め、起業支援やビジネス支援、地域支援の場に携わることで、新たな学びやネットワークを広げられる ● 地域共創のリーダーとして、地域とともに成長するやりがいを感じられる ● ビジネス支援や起業家育成に関わりながらスキルアップできる ● イベント企画・運営のノウハウが身につく ________________________________________ 選考プロセス 書類選考  ↓ 1次面接  ↓ 2次面接  ↓ 最終面接  ↓ 採用(試用期間3ヶ月あり) ・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します。 ・選考プロセスは変更になる可能性があります。 ・不採用理由についての問い合わせについては、お答えできませんのでご了承ください。 ________________________________________ 最後に、 『やさいバス食堂』は、単なるワークスペースではなく、地域の人々が集まり、気づき、学び、繋がり、ビジネスの可能性を広げる「共創拠点」です。 「地域課題を食農を通じて解決したい」「地域活性や地方創生にチャレンジしたい」「イベントを企画して新しいビジネスの発展を支えたい」など強い意志を持っている方であれば、それをどんどん形にしていける環境です! 食堂とのコラボレーションで「地域×食農×ビジネス」の新たな価値創出にも挑戦できます。  未経験者でも学生でも人とのつながりを大切にし、地域の活性化に貢献したい方は大歓迎! 人と人を繋ぎ、地域の未来を創る仕事をしてみませんか? 地域に根差し、成長を実感しながら学びたい方のご応募をお待ちしています。
3人がこの募集を応援しています

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話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
  4. 話を聞きに行く
募集の特徴
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会社情報

2009/10に設立

6人のメンバー

  • 海外進出している/
  • 社長がプログラミングできる/
  • 3000万円以上の資金を調達済み/

静岡県掛川市駅前4-4 SKしんきんプラザ1F 掛川駅北口駅前