ホテル五龍館のレストラン＆バー「The Five」におけるキッチンリーダーとして、キッチン業務全般を担当していただきます。 また、ヘッドシェフの補佐として、メニュー企画のサポートや業務の調整・改善にも携わります。 The Fiveでは、「Locally Inspired Cuisine」をテーマに、白馬の豊かな自然や文化、地元の食材にインスピレーションを得た料理を提供し、「Sunday Morning」のコンセプトを食を通じて表現 しています。 東京のイタリアンレストラン「Passo a Passo」のオーナーシェフ有馬邦明氏が、メニューから運営まで監修。年間を通じたサポートに加え、年に数回の訪問時には直接指導を受ける機会もあります。 QUALIFICATION: 料理経験がある方、料理をすることが好きな方を歓迎します！ Sunday Morning コンセプトのもと、五龍館のビジョンに共感し、料理を追求しながら業務に誠実に取り組める方を求めています。業務上、英語が必要な場面もありますが、特別な条件はありません。 EMPLOYMENT TYPE : フルタイム WORKING HOURS : シフト制（実働8時間） 6:00〜20:00の間でシフトを組みます。業務状況により、中抜けシフト（例：6:00-9:00 / 16:00-20:00）となる場合があります。 HIRING PROCESS : 1. メッセージでのやりとり 2. オンライン面談（Google Meet） 3. 内定 ご興味のある方はぜひ、お気軽にご応募ください！