★職務概要：病院給食の調理スタッフ ★主な職務内容 ・入院患者の食事の調理・盛り付け ・日本人栄養士やカンボジア人調理スタッフと協働した献立作成 ・大量調理（約100～300食／日）の実務 ・衛生管理・厨房清掃 など ★主な勤務地 ・ジャパンハートアジア小児医療センター（カンボジア） 2025年11月に開院する新病院の給食センターが勤務地となります。 ▼ジャパンハートが求める人物像 “Japan Heart” PRIDE ～命と心に向き合うプロフェッショナル～ ジャパンハートのスタッフには、プロフェッショナルを求めます。 医療活動をする団体ですが、医療現場にいないバックオフィスのメンバーでも、常にいのちを扱っているという、現場感、当事者意識を忘れずに持ち続けるプロでいてほしいと願っています。 ジャパンハートは、「すべての人が生まれてきて良かったと思える世界を実現する」というビジョンを掲げています。 そして、そのビジョンを達成するために、「医療の届かないところに医療を届ける」というミッションを持ち、東南アジアと国内で医療活動に取り組んでいます。 しかし、世間一般で言われている「医療」だけを行っていても、「すべての人」が幸せだと思う世の中を創ることはできません。そのため私たちは、「医療」をより広い概念でとらえ、「人生の質を向上」させたり、「生活をより豊かに」する活動もすべて、私たちがすべき「医療活動」だと捉えて、事業を行っています。 病院給食は、子どもたちの治療や回復を支える大切な医療の一部です。 しかし現在、カンボジアの病院給食の現場では、調理スタッフの育成とリーダーシップの強化が大きな課題となっています。 ジャパンハート栄養管理部では、安全で衛生的な食事を届けるために、調理技術の指導やマネジメントを担い、現場をリードしてくださる日本人スタッフを募集しています。 この仕事では、治療を支える病院食の調理に加えて、子どもたちに喜んでもらえるデザートの提供やクッキングイベントの企画、さらにはカンボジアの食文化や現地のレシピを学びながら新しいメニューを提案することもできます。 「食」を通じて子どもたちの治療を支えると同時に、入院生活に楽しみや笑顔を届けられるのは、この仕事ならではのやりがいです。 海外医療支援の現場で、調理の経験やスキルを活かし、新たな挑戦をしてみませんか？ 【採用担当より】 「もし明日が人生最後の日だとしたら、今その仕事で、その自分で満足ですか？」 もしこんな問いをいきなりされたら、即答できない方が多いかと思います。 「挑戦したいことがあったけど勇気が出せなかった」、「まだ人生いくらでもあると思っていた」そんな答えも多いかと思います。 でも一度きりの人生、それで良いのでしょうか。ジャパンハートの仲間は、自分たちの仕事に誇りとパッションを持っています。 ジャパンハートの職員は、商社、金融、IT、NPO団体出身とバックグラウンドは様々です。 但し、皆過去のボランティア、旅行、震災の経験から、国際協力への挑戦という思いを諦めきれず、勇気を出して飛び込んだ仲間が多くいます。そして皆熱い思いを持った優秀な仲間たちです。 もし、興味はあるけれど、NPO団体って？、実際の働き方って？、事業内容わからない等で思いとどまっている方がいらっしゃいましたら、ぜひカジュアル面談を用意いたしますので、お気軽にご連絡を頂ければと思います。 私たちは、【日本で一番待遇の良いNPO】を目指しています。海外の子どもたちを、被災者を救うのみならず、一緒に働く仲間にも還元してさらに皆で切磋琢磨して成長できるような、そんなNPO団体を一緒に作っていけたら良いと思っています。