◆働く環境 秋田県の地方都市である横手市と大潟村に所在しています。 横手市は人口８万人ほどの小さな都市です。 冬の小正月行事「かまくら」など様々な伝統文化が息づくところ。 その中でも弊社が位置する十文字地区は、人の移動の「ハヴ」として機能するコンパクトタウン。 個性的な店舗や飲食店が所在する魅力的な場所です。 この街の中心部に本社オフィスが、高速道のインター近くに店舗が所在しています。 大潟村は人口３千人ほどですが、日本第二の湖を干拓した地に広大な田んぼが広がる農村。 日本のモデル農村として、先進的で計画的な農業が営まれています。 少子高齢化が著しい秋田県において、人口減少が例外的に緩やかで、若い世代の移住や定住が多い地域。 弊社は今年から、この村に所在する6次産業施設を借り受けており、今夏からの本格稼働を計画中です。 ◆行動指針 １、Be Professional（プロフェッショナルであれ） ２、Do team（チームで実行） ３、Go for a triple-win（三方よしを目指す） １、Be Professional（プロフェッショナルであれ） プロフェッショナルとは「お客様のお役に立ち続けること」が求められてきます。 より高みに向けて自ら学び続け、その学びを行動で示す人がプロフェッショナルです。 ２、Do team（チームで実行）～力を合わせてより良い成果を目指す チームワークとは「プロフェッショナルが、より良い成果を出す為に力を合わせること」です。 職場のチームワークを促しながら、より良いチームとはどのようなものかを考え行動し続ける人を目指しています。 ３、Go for a triple-win（三方よしを目指す） 自分自身はもちろん自社、そして仲間に役に立つ行動なのか お取引先様やお客様によろこばれる行動なのか 地域や国、業界、更には人類や自然環境への貢献となる行動なのか この三つが兼ね備えられた状態を「三方良し」といいます。 プロフェッショナルがチームワークで「三方良し」を築き上げます。 ◆社員たちの姿 私たちは食に携わる仕事ではありますが、働く人に過去の職務経験を求めてはおりません。 もちろん基礎的な調理技術、例えば包丁でのカット、正確な計量などは欠かせない能力です。 しかし最も重要なのは、お料理とそれを召し上がるお客様にどの様な情熱と愛情を注げるのかという点です。 この道５０年の大ベテランから、新卒入社の新人、転職者など様々なバックグラウンドを持った個性豊かな人物たちがここで働いています。 是非、あなたの「手と心」で、この素晴らしい仕事に取り組んで参りましょう。