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タイのバンコクに「食と文化」を届ける店長候補を募集!5年で100店舗計画!

タイ・バンコクでの店長候補
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on 2018/04/07

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タイのバンコクに「食と文化」を届ける店長候補を募集!5年で100店舗計画!

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新卒・学生インターン
勤務地が海外
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柳本 貴生

22歳でてっぺんに入り、過去10回の店舗マネージメント経験で三ヶ月以内に売上回復しなかったことゼロ。日本では、常に日本一を目標に、どのポジションでも、同じ役職の日本一のグループ、人材に直接会いに行き、考え方、ノウハウ、仕組みを学ぶ ・日本トップクラスの飲食グループから、飲食の経営や仕組み作り、結果を出す仕組み作り、チーム作りを学び、世界に挑戦!! 店長、幹部を7年間経て 29歳で てっぺんタイランド代表に就任。 タイNo.1の飲食グループを目指し奮闘中。 現在、バンコクでてっぺんなど居酒屋3店舗を展開。タイ100店舗を目指す。

TEPPEN Thailand.co.,ltdのメンバー

22歳でてっぺんに入り、過去10回の店舗マネージメント経験で三ヶ月以内に売上回復しなかったことゼロ。日本では、常に日本一を目標に、どのポジションでも、同じ役職の日本一のグループ、人材に直接会いに行き、考え方、ノウハウ、仕組みを学ぶ ・日本トップクラスの飲食グループから、飲食の経営や仕組み作り、結果を出す仕組み作り、チーム作りを学び、世界に挑戦!! 店長、幹部を7年間経て 29歳で てっぺんタイランド代表に就任。 タイNo.1の飲食グループを目指し奮闘中。 現在、バンコクでてっぺんなど居酒屋3店舗を展開。タイ100店舗を目指す。

なにをやっているのか

私たちは 『食から世界を幸せに』を理念に、タイで日本食の飲食店を展開しています。 現在はバンコクで3店舗を運営しています。今年2018年中にあと2店舗を出店し、2019年には5店舗を出店することが決まっています。目指すは5年間で100店舗の出店です。 ゴールは『世界で最も必要とされる食のグループ』になることです。そのための計画を具体的に描き、毎日前進しています。
タイの首都バンコクで「日本食の居酒屋」を展開中!
250席の大型店舗も毎日賑わう繁栄店になっています!
朝のミーティング風景。現地スタッフがイキイキ働ける職場作りをしています。
 日本の「居酒屋」の魅力を世界中に伝えていきます。
著しく発展するバンコクに日本の「食と文化」を持っていきます。
日本食の美味しさと、タイ人の嗜好をかけ合わせて、繁栄店を作り上げます。

なにをやっているのか

タイの首都バンコクで「日本食の居酒屋」を展開中!

250席の大型店舗も毎日賑わう繁栄店になっています!

私たちは 『食から世界を幸せに』を理念に、タイで日本食の飲食店を展開しています。 現在はバンコクで3店舗を運営しています。今年2018年中にあと2店舗を出店し、2019年には5店舗を出店することが決まっています。目指すは5年間で100店舗の出店です。 ゴールは『世界で最も必要とされる食のグループ』になることです。そのための計画を具体的に描き、毎日前進しています。

なぜやるのか

著しく発展するバンコクに日本の「食と文化」を持っていきます。

日本食の美味しさと、タイ人の嗜好をかけ合わせて、繁栄店を作り上げます。

もともと『てっぺん』という名前の由来として、「両親への感謝をして、自分の人生を思いっきり輝かせたい」という想いがあります。 人生一回。どうせ登るなら一番達成感のある山を登りたい。そういう想いで世界のフィールドで勝負に出ることを決めました。 実際に世界の経済発展は著しく、東南アジアでの食の市場は数兆円を超える規模があります。その中でも、さらに伸びると予想されているのが「日本食」です。 いま世界中の人が「美味しい日本食」を求めています。僕たちは食に関わるグループとして、その期待に応えたいんです。お客様に食を通じて、感動や興奮という体験を感じていただきたいと思っています。 飲食店を支える漁業や畜産などの生産者の方々の活躍するフィールドを広げていくこともミッションの一つです。飲食業界の先駆者として、まずは海外での成功が重要だと考えています。

どうやっているのか

朝のミーティング風景。現地スタッフがイキイキ働ける職場作りをしています。

 日本の「居酒屋」の魅力を世界中に伝えていきます。

現在は日本人が約10名・タイ人スタッフが約20名・ミャンマー人スタッフが約20名という、合計50名ほどの体制です。今年はあと2店舗出店し、合計で80人ほどのグループになります。 急成長するタイで大きく発展していくためには、これから様々なメンバーのチカラが必要です。タイ独自のデジタルマーケティングや、人気メニューの開発、イキイキと働けるチームを作るマネジメント、などやれることはまだまだあります。 メンバー1人1人が目標を掲げて、得意分野を伸ばしていくチームにしています。評価基準もクリアなものにしており、全員が成長することに意欲を出しやすい環境を作っています。

こんなことやります

タイのバンコクで働きたいマネージャー候補・店長候補を募集しています。 いまアジアは著しく発展し、進化を遂げています。国が成長するフェーズを肌で感じながら、一緒に自分自身も成長させていきませんか? 将来的にアジアで店長をやりながら、マーケティングやメニュー開発や採用などの幅広い経験も積むことができます。 タイの仕事や生活について、知りたいこともあると思いますので、まずはお気軽にSkypeなどでお話できればと考えています。 日本にも拠点があるので、日本での面接も可能です。ぜひ一緒に『食から世界を幸せに』していきましょう!
43人がこの募集を応援しています

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