私たち株式会社GOOD NEWSは、これまで栃木県・那須町に拠点を置き、農・福・観(農業・福祉・観光)を結ぶ、持続可能なまちづくりを手掛けてきました。まちづくりプロデュースをはじめ、菓子製造、店舗開発・運営、商品開発・販売、就労支援など、幅広い事業に取り組んでいるスタートアップです。
■事業内容■
2015年に栃木県の黒磯地域にChus(チャウス)という那須の魅力がたくさん集まる地元産のマルシェ・レストラン・ゲストハウスを併設したプラットフォーム的な複合施設をつくりました。「大きな那須の食卓」がコンセプトとなり、那須の食を通じて人々が繋がり合うコミュニティが育まれてきました。
また2022年に栃木県・那須にオープンした、“森と人との共生”をテーマにした農・福・観(農業・福祉・観光)の複合施設「GOOD NEWS NASU」は、今や年間30万人が訪れる場所となりました。
今では、事業領域はお菓子の製造・開発にまで広がり、牛乳からバターを作るときに生まれる“スキムミルク”の価値を高めるために生まれた「バターのいとこ」や、牛乳からチーズを作るときに生まれる“ホエイ”を利活用した「ブラウンチーズブラザー」など、地域の生産者を応援し未利用食を活用して生まれたブランドです。ですが、これらもChusのような場所があり育まれたコミュニティによって生まれた産物です。
GOOD NEWS NASUで実現した、人が集まり、循環が生まれ、地域が豊かになる仕組み創りを地域を越えて実現させ、幸せの循環を広げていきたいと考えています。
■GOOD NEWSの「 農・福・観」の仕組み■
●農業【食材】:未利用食の有効活用と循環によって、地域の豊かな食材、小さな酪農家や農家を応援。
●福祉【製造】:栃木県・那須では就労支援機能を備えた食品製造工場「GOOD NEWS FACTORY(グッドニュース ファクトリー)」でインクルーシブな雇用を創出。北海道・北広島でも製造工場の新規開発を予定しています。
●観光【まちづくり】:自然との共生をテーマに、地域資源の活用を行っていきます。北海道・北広島では、温泉を活用しまちづくりへ繋げてまいります。