私たちは、琵琶湖のほとりにたつ旅館「びわ湖花街道」の運営をしています。
「びわ湖花街道」は創業78年を迎える老舗旅館です。
琵琶湖を一望するロケーション、近江の食材にこだわったおいしい食事、1200年前に開湯したと言われる歴史ある名湯(おごと温泉)……など、いいところはたくさんありますが、「びわ湖花街道」のいちばんの魅力は〝人によるおもてなし〟です。
「びわ湖花街道」のスタッフはマニュアルに縛られていません。
スタッフが自分の頭で考えて行動できる自由があるからこそ、一人ひとりのお客様に合ったおもてなしが実現すると私たちは考えています。
旅館を訪れるお客様は十人十色。
家族もいればカップルもいますし、日本人はもちろん、外国からいらっしゃるお客様も多いです。「手厚くケアしてほしい」という方から「放っておいてほしい」という方までいるのに、マニュアル通りに接していては、みなさまに満足していただくことはできません。
すべてのお客様に満ち足りた時間を過ごしていただくため、一人ひとりのシチュエーションに合わせたおもてなしを提供できるよう努めています。