東京都狛江市にある酒屋「籠屋　秋元商店」と申します。 目指すは『お酒の遊園地』！！ 創業1902年、始めは店名にもある籠編みから始まり、今は地酒の専門店、そして地域密着のブルワリー、発酵食品レストラン『籠屋たすく』として前に進み続けています。 地酒専門店として・・・・日本の小さな酒蔵を応援している酒屋さん 日本各地に広がる酒蔵、籠屋で取り扱う商品は全て現地に赴き蔵人の人柄、情熱、仕事ぶりに感銘を受けた酒を取り扱っています。 日本酒、焼酎を中心に、ワイン、クラフトビール、ウイスキー、リキュールなど様々な商品を揃えております。どの品々も一つ一つにストーリーがあり思い入れのある商品ばかりです。 籠屋のスタッフはどんな人たち??・・・みんながお酒のスペシャリスト！もちろん毎日勉強の為飲んでます！ スタッフは各地から集まったお酒のスペシャリストです！東京農業大学出身の醸造スペシャリストや他にも元レストランソムリエ、マイクロブルワーのスタッフ、地方の酒屋から修業に来ている跡取り息子などなど、お酒を楽しむ世界にお招きします！ 地域密着マイクロブルワリー・・・・狛江市初のブルワリー！販売店からメーカーへ できたてほやほやのビール工場では毎日試行錯誤の中で新しいビールを造り続けています。まだ完成して1年以内ですが造ったビールの種類は20種以上！?　どんどんと経験を蓄積していき素晴らしいビールを日々造り続けています。地酒専門店ならではの日本酒蔵にインスピレーションを得た『木桶』を使ったビールなどの変わり種も！? できたビールは隣の『籠屋たすく』で楽しめます。 発酵食品『籠屋たすく』・・・・発酵って難しいイメージありません??　いえいえとっても楽しいし美味しいです！ 発酵レストランはブルワリーと同時期に籠屋の隣に去年完成しました。発酵をテーマに東京農業大学出身のシェフが作る料理は絶品！他にも常時100種以上の様々なお酒を用意しています。 もう一つの隠れたテーマは『ペアリング』料理とお酒の相性を引き出す研賛を日々続けています。 店名の『たすく』は漢字で『右』籠屋の右にあり、これから右方上がりを目指し、そして『助ける』の意味が込められてます。