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自分のやりたい事を形に!希望に満ち溢れる飲食店の経営者候補募集!

店舗経営・調理・サービス
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on 2018/06/20

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自分のやりたい事を形に!希望に満ち溢れる飲食店の経営者候補募集!

大阪
中途
新卒・学生インターン
勤務地が海外
大阪
中途
新卒・学生インターン
勤務地が海外

森本 知世

株式会社SASAYAのメンバー

J 取締役

なにをやっているのか

◆ 私たちのグループを一言で表すと「個性☆発信組合」です。 その人にしか持っていない個性を最大限に引き出し、世の中に発信できる場所を作っています。 【 食=衣=住=職人 】という本質を、個性を通じて世の中に発信し続けながら、本当の意味でのより良い生活や生き方を、すべての人達に提案していけるチームで在りたいと思っています。 【 食 】に関わる様々な業態に専門特化した実店舗では、店主の個性を最大限に活かせるビジョン・コンセプトを、自社独自のマーケティングに基づき、世の中に必要とされるお店を共に考えています。 <店舗事例> ・備長炭やきとり 坂上家   ・炭屋キッチン やまや ・蛸焼とおでん くれ屋    ・炭と蕎麦と酒 今なら ・八百屋とごはん しみず   ・タイ屋台 キョンキョン ・炊き餃子と麺 虎鉄     ・餃子屋 チハラ ・焼肉 亀田         ・パステリア バンブ  ・グリルステーキ HIRO  ・大衆酒場 ながはま etc... 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ◆【 衣=食=職人 】に関わるプロダクトを、世の中に発信していく取り組みも展開しています。
ひとりひとりの個性を世の中に発信!!『 炭と蕎麦 しろや』
取り組みの一つとして、岡山産の高品質なキャンバス地を使用し、しゃがみやすくするための股下部のスリットなど細部にこだわりを詰め込んだ、究極のエプロンを作成。
梅田の兎我野町にある『焼肉ホルモン坂上梅田本店 』
旧歌舞伎座の裏にある『 タイ屋台キョンキョン  』
梅田のお初天神にある『 炭焼きと釜飯さかぐち』
難波の道頓堀にある『備長炭やきとりみやがわ 』

なにをやっているのか

ひとりひとりの個性を世の中に発信!!『 炭と蕎麦 しろや』

取り組みの一つとして、岡山産の高品質なキャンバス地を使用し、しゃがみやすくするための股下部のスリットなど細部にこだわりを詰め込んだ、究極のエプロンを作成。

◆ 私たちのグループを一言で表すと「個性☆発信組合」です。 その人にしか持っていない個性を最大限に引き出し、世の中に発信できる場所を作っています。 【 食=衣=住=職人 】という本質を、個性を通じて世の中に発信し続けながら、本当の意味でのより良い生活や生き方を、すべての人達に提案していけるチームで在りたいと思っています。 【 食 】に関わる様々な業態に専門特化した実店舗では、店主の個性を最大限に活かせるビジョン・コンセプトを、自社独自のマーケティングに基づき、世の中に必要とされるお店を共に考えています。 <店舗事例> ・備長炭やきとり 坂上家   ・炭屋キッチン やまや ・蛸焼とおでん くれ屋    ・炭と蕎麦と酒 今なら ・八百屋とごはん しみず   ・タイ屋台 キョンキョン ・炊き餃子と麺 虎鉄     ・餃子屋 チハラ ・焼肉 亀田         ・パステリア バンブ  ・グリルステーキ HIRO  ・大衆酒場 ながはま etc... 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ◆【 衣=食=職人 】に関わるプロダクトを、世の中に発信していく取り組みも展開しています。

なぜやるのか

梅田のお初天神にある『 炭焼きと釜飯さかぐち』

難波の道頓堀にある『備長炭やきとりみやがわ 』

『 やりたい事で成功したい。自分の実力を世の中に発信したい。』 そんな想いでそれぞれが明るい未来への目標を持って、スキルを磨くために『好き』を仕事にするのは、とてもすばらしい事だと思います。 でもその目的が一過性の物では、この先の将来までやりたい事を継続して行くのは、非常に難しい事だと思っています。 私たちの大事にしたい目的。 それは、今までも大切にされ必要とされて来た日本独自の伝統・文化・職人を、この先、私たちが次の世代に様々な形で伝えて行き、世の中にとってこれからも必要とされるようなモノを発信して、繋げて行く事です。 自分のやりたい事を世の中にどう活かせるかを、常に日々考え行動して形にする。 その実績こそが、『好き』を仕事にした先の本当の成功だと私たちは思っています。

どうやっているのか

梅田の兎我野町にある『焼肉ホルモン坂上梅田本店 』

旧歌舞伎座の裏にある『 タイ屋台キョンキョン 』

「個性×向上心」 この2つが私たちチームの特徴です! 《仕事で成長する》 初めはみんな既存の店舗でスタッフとして学ぶものの、すぐに自分が店主として、自分のお店を持ってもらいます。 (最短4ヶ月) そこにあるのは、人は地位と実績で成長するという私たちの信念です。 徹底的に仕事のサポートはするものの、冗長な研修などは行わず、現場で経験を積んでもらいます。 またひとつの業態に捉われず、様々な業態を展開している為、沢山のスキルが身に付きます。 《仲間》 みんなが成功したいという向上心を持って働いているので、意識レベルの高い中でお互い高め合える環境です。 月に数回、各グループでのミーティングもあり、お互いの知見を共有、相談する場となっています。 《チーム》 店主の個性を活かすため、立ち上げフェーズでは本部のスタッフがチームを形成して徹底的にサポートします。 これまでの知見を活かしたSASAYA独自のマーケティングは、店主の個性と向上心を成功へと導く最良の方法だと思っています。

こんなことやります

今回、SASAYAにジョインしてくれる店主・経営者候補を募集します! 自分の個性を活かすことに情熱をもてる方を求めています。 《業務内容・キャリア》 ①飲食店の店主業務 ②飲食店経営・人材育成 ③グループ会社の立ち上げ(現在7つ存在) *初めは既存の店舗でスタッフとして学んでもらいます。 《歓迎される人物像》 ✔︎自分のやりたい事を形にする為に、本気で一生懸命になれる人! ✔︎飲食経験が無くても、希望に満ち溢れている人! ✔︎現場で経営スキルを磨きたい! ✔︎自分でやりたいお店がある ✔︎飲食経験者・接客サービス経験者 現在のお仕事で自分の色を出せていない方、もっと大きな挑戦を求めている方、現職でくすぶっている方。 きっかけはなんでも構いません。 少しでも興味を持たれたなら、まずはお話ししませんか? お気軽なご応募をお待ちしております!
99人がこの募集を応援しています

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話を聞きに行くステップ

  1. 応募する「話を聞きに行きたい」から応募
  2. 会社からの返信を待つ
  3. 話す日程を決める
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会社情報

2008/10に設立

115人のメンバー

  • 3000万円以上の資金を調達済み/

大阪府大阪市西区北堀江1-8-14 キャピタルビル3F