食の総合プロデュース企業を率いる ― グループ幹部候補エリアマネージャー募

株式会社R&K partners

幹部候補エリアマネージャー

中途

on 2025/11/03

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食の総合プロデュース企業を率いる ― グループ幹部候補エリアマネージャー募

株式会社R&K partners ファウンダー／取締役河村征治日本・ヨーロッパ・中東において30社以上の企業を立ち上げ、経営してきたマルチブランド起業家です。これまでに300店舗以上の飲食店を手がけており、日本初のレモネード専門店「Lemonade by LEMONICA」や、ロンドン・アムステルダムで展開する江戸前寿司店などを代表ブランドとしています。ブランド開発、海外展開、飲食のクリエイティブに関する高度な専門性を持ち、スケーラブルかつ持続可能な日本発フードビジネスの構築に注力しています。現在は国際的なチームとともに、製造管理やフランチャイズ展開を多地域で推進中です。日本国内で拡大する牛たん業態「牛たんの檸檬株式会社」の創業者であると同時に、プレミアムな牛たん料理に特化した独立ブランド「USHITAN」の立ち上げも行い、運営戦略とブランド設計を両立させた新業態創出を手がけています。また、抹茶をはじめとした日本食文化の現代的再解釈にも取り組んでいます。

リース真由美

石川県金沢市出身。玉川大学外国語学科（仏語専攻）卒業後、製造メーカーでの秘書業務を経て、Tiffany & Co. Japanに入社。副社長秘書や法人営業部で経験を積みました。結婚を機に退社。ウクライナに2年半滞在後、帰国。その後、愛用していた化粧品の会社にスカウトされ、ゾーンマネージャーとして全国TOP50に選出されるなど営業・マネジメント力を発揮。再び地元・石川県に戻り、アイエムエムフードサービス株式会社では社長室長として経営支援を経験し、カジナイロン株式会社へ転職。同社ブランドK-3B初の金沢直営店店舗の初代店長を務めました。そのかたわら2021年11月、アイエムエムフードサービス株式会社会長河村征治氏と共に、株式会社R&Kpartnersを設立。バックオフィスのみならず、物流業務、飲食店経営と、事業を拡大しています。

河村征治

リース真由美

なにをやっているのか

私たち株式会社R&Kpartnersは、グループ法人の成長を支える経営・戦略パートナーです。その中核企業であるアイエムエムフードサービス株式会社（IMM）は、石川県金沢を拠点に、国内外で多様な食文化を発信してきました。ロンドンの名シェフと提携した点心レストラン「YAUMAY（ヤウメイ）」全国に拡大中のレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica」北陸を代表する回転寿司業態「輝らり」ステーキ、韓国料理、カフェ業態ほか多数

なにをやっているのか

なぜやるのか

「食を通じて、新しい体験と喜びを創造する」。この理念のもと、多ブランド戦略を推進し、既存の枠を超えた挑戦を続けています。 IMMは現在、全国展開・海外進出を加速する第二創業期を迎えています。成長に伴い、現場を統括しながら経営視点で意思決定に関与できる「次世代の幹部人材」が不可欠です。その役割を担うのが、今回募集するエリアマネージャー（幹部候補）。単なる店舗統括にとどまらず、ブランド価値向上・新規出店戦略・人材育成を推進し、経営層と共にグループを牽引していただきます。

どうやっているのか

IMMの強みは、業態開発力：常に新ブランドを創出し続ける柔軟性多店舗マネジメント：和・洋・中・韓、飲料業態まで幅広く展開フランチャイズ展開：成功モデルを全国規模に拡大本部と現場が密に連携し、経営判断をスピーディーに実行できる体制があります。エリアマネージャーはその中で「経営の現場感覚を持つリーダー」として機能します。

こんなことやります

エリアマネージャー／幹部候補複数ブランド・10店舗規模の収益・数値管理責任店長層を中心とした人材マネジメント・次世代リーダー育成本部経営陣との戦略立案・業績報告新規出店における事業計画策定・オペレーション設計ブランド横断的な品質基準と顧客体験の向上経営層の直下で動きながら、エリア戦略の実行責任を担っていただきます。

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