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北村 貴
1967年北海道浦幌町生まれ。石油メーカー、マーケティング会社勤務を経て、 1997年日本で2番目となるITマーケティング会社(株)マーケティングジャンクションを起業。 その後2005年北海道にUターンし2007年(株)グロッシーを創業。 2015年には一般社団法人日本味育協会を設立し、理事に就任し、「味覚」をテーマにした食育事業を展開。 <受賞歴> ・平成25年度 内閣府男女共同参画 女性のチャレンジ支援賞 <役職他> ・北海道人口減少問題に関する有識者委員(2014年度) ・農林水産省フードチェーン食育活動推進事業 委員(2014年度) ・北海道総合開発委員会参与(2014年度~現在)
鐘ヶ江 愛
青森県八戸市出身。フードコーディネーターの資格を持つ。 業務の得意分野はイベント企画運営、店舗のメニュー・商品開発等。 愛犬のプードル(福丸)とあんかけ焼きそばをこよなく愛する。
クライアントのニーズに合わせたレシピ作成やパンフレットなどのご提案
北海道で実ったかぼちゃたち(飾り用)
打ち合わせ風景、パンフレットや書籍のレシピ企画を行います
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