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渋谷から世界へ!🌍 アラビアの風吹くレスレストランマネージャー募集中!

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中途

on 2025/11/07

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伊井 文

株式会社FAR EAST人事|「多様な文化を掘り起こし、縁を繋ぐ」ミッションを掲げています。 まずは気軽にオンラインでお話ししましょう!

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伊井 文さんのストーリー

清水 陽子

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株式会社FAR EASTのメンバー

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なにをやっているのか

▍株式会社 FAR EASTについて 世界には みんなが知らない素晴らしいものが まだまだ たくさんある… 私たち株式会社FAR EASTは、アフリカや中東地域などを含む世界約28ヵ国と、「食品」を中心に直接取引を行う『貿易会社』です。商品の輸入に加え、自社による開発、そして日本国内の直営店舗での販売まで、一気通貫して行っています。 ▍FAR EASTが誇る2つのブランド ◆ FAR EAST BAZAAR "世界各地の文化が一堂に会する遥か東の果てのバザール" ドライフルーツやナッツなどを販売 全国主要都市で展開 https://bazaar.fareastinc.co.jp/ ◆ CARVAAN "非日常にして異文化漂うアラビアン・ガストロノミー" 地中海・アラビア料理、自社醸造クラフトビール、直輸入ワインを提供するレストラン 東京・埼玉・神奈川6店舗 https://carvaan.jp/ ▍取引先の国 ウガンダ、ジブチ、エジプト、セネガル、ケニア、トルコ、レバノン、ジョージア、スペイン、フランス、オランダ、ベルギー、オーストリア、ギリシャ、ポルトガル、イタリア、パキスタン、スリランカ、カンボジア、アルゼンチン、ペルー、コロンビア、アメリカ合衆国など(約28カ国)
世界各地の文化が交わる遥か東の果ての市場「FAR EAST BAZAAR」。ここではただモノを売るのではなく、異文化体験価値をお客様に届けています。私たちは『型×バイブス育成道場』を通じて、日々接客や技術を磨いています。「型」で再現性あるサービスを確立し、「バイブス」で一人ひとりの熱や感性を生かす。その両立によって心に残る体験が生まれ、世界基準の体験価値を目指しています。
非日常にして異文化漂うブルワリー&レストラン「CARVAAN」。古代から受け継がれた食文化や酒を掘り起こし、現代に再編集して届けています。私たちが大切にしているのは、AI時代だからこそ人が担える価値。機械やロボットでは生み出せない会話の余韻や空気感、共に食を楽しむ瞬間。それこそが人の手でしか紡げない文化体験です。五感を通じて味わい、旅するように異文化に浸る。そんな体験を届けることで、世界基準の体験価値を目指しています。
全力で熱中してる方がかっこいい。自分の内側から燃えて、世界を照らす存在。それが私たちのいう「発熱体」です。完璧な人なんていない。みんな欠けているからこそ、補い合える。強みをぶつけ合い、弱みを支え合いながらチームで挑戦していく。ここには、そんな熱量に共鳴できる仲間が集まっています。
カタリベ人とは、人類普遍の価値を語り継ぐ存在。昔から今も変わらず続くものって、実はとても尊いのです。FAR EASTでは、世界の文化を繋ぐために、空間・商品・言葉・デザイン・SNS・接客……あらゆる手段を使って物語を届けています。ただの“説明”ではなく、背景や想いを含めて語る。その瞬間、人と人、世界と世界がつながる。それが「カタリベ人」の役割です。
世界にはみんなが知らない素晴らしいものがまだまだ沢山ある.....世界と繋がる貿易会社です。オフィスやレストラン本店は埼玉県飯能市の森の中にあり、鳥のさえずり、小川のせせらぎの音に包まれる空間です。
世界との貿易だけでなく、地元・飯能での地域興しにも挑戦しています。毎年「はんおう昭和盆踊り」を開催し、企業や農家、子供から大人まで街全体で盛り上げる真夏のプロジェクトに。踊り唄いながらご先祖様と自然へ感謝を捧げる、地域文化を掘り起こす祭りです!

なにをやっているのか

世界各地の文化が交わる遥か東の果ての市場「FAR EAST BAZAAR」。ここではただモノを売るのではなく、異文化体験価値をお客様に届けています。私たちは『型×バイブス育成道場』を通じて、日々接客や技術を磨いています。「型」で再現性あるサービスを確立し、「バイブス」で一人ひとりの熱や感性を生かす。その両立によって心に残る体験が生まれ、世界基準の体験価値を目指しています。

非日常にして異文化漂うブルワリー&レストラン「CARVAAN」。古代から受け継がれた食文化や酒を掘り起こし、現代に再編集して届けています。私たちが大切にしているのは、AI時代だからこそ人が担える価値。機械やロボットでは生み出せない会話の余韻や空気感、共に食を楽しむ瞬間。それこそが人の手でしか紡げない文化体験です。五感を通じて味わい、旅するように異文化に浸る。そんな体験を届けることで、世界基準の体験価値を目指しています。

▍株式会社 FAR EASTについて 世界には みんなが知らない素晴らしいものが まだまだ たくさんある… 私たち株式会社FAR EASTは、アフリカや中東地域などを含む世界約28ヵ国と、「食品」を中心に直接取引を行う『貿易会社』です。商品の輸入に加え、自社による開発、そして日本国内の直営店舗での販売まで、一気通貫して行っています。 ▍FAR EASTが誇る2つのブランド ◆ FAR EAST BAZAAR "世界各地の文化が一堂に会する遥か東の果てのバザール" ドライフルーツやナッツなどを販売 全国主要都市で展開 https://bazaar.fareastinc.co.jp/ ◆ CARVAAN "非日常にして異文化漂うアラビアン・ガストロノミー" 地中海・アラビア料理、自社醸造クラフトビール、直輸入ワインを提供するレストラン 東京・埼玉・神奈川6店舗 https://carvaan.jp/ ▍取引先の国 ウガンダ、ジブチ、エジプト、セネガル、ケニア、トルコ、レバノン、ジョージア、スペイン、フランス、オランダ、ベルギー、オーストリア、ギリシャ、ポルトガル、イタリア、パキスタン、スリランカ、カンボジア、アルゼンチン、ペルー、コロンビア、アメリカ合衆国など(約28カ国)

なぜやるのか

世界にはみんなが知らない素晴らしいものがまだまだ沢山ある.....世界と繋がる貿易会社です。オフィスやレストラン本店は埼玉県飯能市の森の中にあり、鳥のさえずり、小川のせせらぎの音に包まれる空間です。

世界との貿易だけでなく、地元・飯能での地域興しにも挑戦しています。毎年「はんおう昭和盆踊り」を開催し、企業や農家、子供から大人まで街全体で盛り上げる真夏のプロジェクトに。踊り唄いながらご先祖様と自然へ感謝を捧げる、地域文化を掘り起こす祭りです!

世界には みんなが知らない素晴らしいものが まだまだ たくさんある… ▍FAR EASTのミッション 世界各地を歩けば様々な文化に出会います。文化、つまり食べること、住むこと、着ること、話すこと、見ること、楽しむこと、表わすこと、祈ること、祀ることなど、およそ生きることにまつわるすべてのことに、その土地その土地独自の歴史や背景が映って見えます。その有り様は、時に怪しくも魅惑的であり、古来人間は、斯様に異なる文化と接触しては、畏れ、敬い、理解し、取り入れ、変化してきました。 「異文化」という日常ではない何かに触れ、畏敬や共感を覚え、各々が独自に価値観を昇華させてきたのです。例えば、ある人は、特異な文化様式に感銘して新たな価値観を持つ。ある人は、先入観や無関心から生じていた誤解を払拭する。また、ある人は、精神性の深層に共感し、普遍性を見出す… 異なる文化と文化との間には、深層での繋がりを見つけられることが多く、数千年、数万年も昔の、しかも数千キロも遠く離れた文化と文化との間に「同じような何か」を見つけられることが多くあります。信仰や祭祀、生産や経済、国や組織、慣習、工芸や建築、食文化や芸能など、それぞれの地域・環境に応じて独自の文化を形成していながら、深い層では多くの共通する点が見つかるということです。 我々FAR EASTが、異国の地を訪ね歩き、感じた驚き、感動、高揚感と共にそれらの文化を遥か東の果て(FAR EAST)まで運び、伝え、表わし、繋ぎ、それが共感を呼び覚まし、各々のなかで価値観の昇華が起こる。 斯様な「縁」を繋ぐことこそが、FAR EASTのミッションなのです。 そのミッションの元、本店キッチンリーダーとして活躍する社員へインタビューしました! https://www.wantedly.com/companies/company_5134392/post_articles/1016531 ▍会社の興り 代表は、20代の頃に世界中を回り各地の文化や現実を見てきました。放浪する中で「塩」が持つ価値の高さを知った代表は、1997年の塩の専売制廃止および2003年の輸入自由化を機に「世界の文化を塩に乗せて日本に届けたい!」と考え貿易業務を始めました。 代表は商品を「どうしたら売れるか」ではなく「どうしたら買いたくなるか」と考えており、物を売る場所のことを「売り場」でなく「買い場」と呼んでいます。 ▍採用担当者からのメッセージ 働くことは人生の中でも多くの時間を費やします。 だからこそ、義務感や犠牲心のもと「やらなきゃ」で働くよりも、 一人ひとりが「やりたい」「やってみよう」という内的動機を掘り起こし、 情熱を燃やしながら働ける場所を実現したいと心から思っています。 FAR EASTはモノ売りではなく、ストーリーをお客様に届ける会社◎ 自ら発熱し、異文化に触れ“感動”をお客様に届けたい 世界の食文化・酒について深堀りしたい やったことがないことに大胆に挑戦したい 自ら考え、行動して成長していきたい... そんな想いのある方、大歓迎です。

どうやっているのか

全力で熱中してる方がかっこいい。自分の内側から燃えて、世界を照らす存在。それが私たちのいう「発熱体」です。完璧な人なんていない。みんな欠けているからこそ、補い合える。強みをぶつけ合い、弱みを支え合いながらチームで挑戦していく。ここには、そんな熱量に共鳴できる仲間が集まっています。

カタリベ人とは、人類普遍の価値を語り継ぐ存在。昔から今も変わらず続くものって、実はとても尊いのです。FAR EASTでは、世界の文化を繋ぐために、空間・商品・言葉・デザイン・SNS・接客……あらゆる手段を使って物語を届けています。ただの“説明”ではなく、背景や想いを含めて語る。その瞬間、人と人、世界と世界がつながる。それが「カタリベ人」の役割です。

▍FAR EASTのバリュー(価値観・行動指針) 発熱体 周りに熱がなくたって自ら発熱すればいい。強く、深く感じ取り、感動した分だけ熱量をもって表現する。言葉でも行動でも商品でもデザインでも、その感動と熱量が伝わってはじめて人は心動かされる。 カタリベ人 モノの良し悪しは伝わり続けることはなくても、価値ある話は人の中で昇華され伝わっていく。古来、語り部(かたりべ)とは、語り伝えられる昔話、民話、神話、歴史などを今に語り継ぐ人のことをいう。我々は、世界各地の文化を掘り起こし、運び、伝え、表し、繋ぐことが使命。話を語り、文化を伝え、価値を表わすカタリベ人が人類の英知を繋ぐ。 座標の端の一等星 我々は、初めからあって今もあり人間にとって遍く必要な何かを追い求め、世間が思いつかない表現を追求する。皆が思う正道を歩く必要なし。人間の誤解と思い込みが社会通念を作り上げる。堂々と端を歩き、世間の道標となる。歴史上の偉大な発見は世間の真ん中にはなかった。異能が集い、理念で繋がる精鋭集団を目指す。 自律自走 自ら役割について考え、自ら目標を設定し、あとは自ら駆動する。 まずは走り出さないと何も始まらない。走りながら問題解決することで筋肉質な脳力と能力が備わる。そして湧水が如く枯れることなく湧き続け、他に恵みをもたらす。 共に耕し、共に喰らう 昔から人類はそうして集団で生き延びてきた。異なる個性、強み、経験が集まり、協動し、その果実を喜び、分け合うのが人類共存共栄の本質。 ▍制度・組織文化 ◆キャリアチャレンジ制度 FAR EASTは、「この仕事にチャレンジしたい」という主体的なスタッフの挑戦を応援します。  アルバイトから正社員登用、販売スタッフから本社、本社から製造、製造からECなど、自発的に異動希望/社員登用希望を出すことができる制度です。 ◆ 型×バイブス道場 FAR EASTでは、接客や技術をただ「属人的」に任せるのではなく、再現性と熱意を両立させる仕組みを整えています。それが 「型×バイブス育成道場」。 「型」で世界基準のサービスを再現可能にし、「バイブス」で一人ひとりの個性や熱量を活かす。 この両輪によって、誰が接客しても心に残る体験が生まれるよう、日々スタッフが磨き合っています。

こんなことやります

🌏 仕事の本質は、“世界の文化を掘り起こし、繋ぐこと”。 CARVAANは、世界最古と云われる地中海・アラビア料理、自社醸造のクラフトビール、直輸入ワインなどを通して、異文化の魅力や普遍的価値を日本の日常に届けるライフスタイルブランドです。 今回募集するのは、CARVAANブランドのレストランマネージャー候補。 単なる店舗運営ではなく、「接客サービス」や「空間づくり」を通して、お客様一人ひとりに“異国の旅”のような時間を届ける、そんなお仕事です。 ▼代表者メッセージはこちら https://www.wantedly.com/companies/company_5134392/post_articles/967257 ▼社員インタビューも是非ご覧ください! https://www.wantedly.com/companies/company_5134392/post_articles/1016531 🍃 お仕事内容 (1) 接客 〜 お客様と心を通わせる時間 〜 - 商品や空間の背景にある“ストーリー”を語りながら、お客様の感性に響くご提案を行います。 - 「何を選べばいいか分からない」という方にこそ、丁寧な対話でピッタリの一品を一緒に探していきます。 - 産地の知識や文化の背景を学びながら、“体験を届ける対話型接客”を目指します。 (2) 自社開発・製造の料理・お酒・スイーツの提供 〜 輸入から開発製造、サービスまで一貫 〜 - 埼玉県飯能で開発製造した食・お酒は他では味わえない特別なもの。一つ一つの拘りや造り手の想いも乗せてお届けします。 - スピードと美しさの両立を意識し、目にも心にも届くサービスを追求します。 - 新しい接客方法やオペレーション改善のアイディアも大歓迎です。 (3) お店創り 〜 異国情緒溢れる、非日常の空間を 〜 - 「また来たい」と思っていただける空間づくりも、私たちの大切な仕事です - 店内全体の清潔感、BGMまで、世界観を意識して演出します - チームで話し合いながら、日々接客やオペレーションの改善をしていきます 📍勤務地 埼玉県 CARVAAN Brewery & Restaurant飯能本店 CARVAAN CRAFT BEER & GRILL 東京都 CARVAAN TOKYO店 CARVAAN DELICATESSEN & BEER STOP FAR EAST BAZAAR 渋谷ヒカリエ店 (東京都渋谷) 神奈川県 CARVAAN DELICATESSEN横浜高島屋 CARVAAN BAY YOKOHAMA店 のいずれかの店舗です。ご希望に応じて勤務先を決定いたします。 📚 教育・サポート体制 - 商品知識・接客の基礎からしっかり学べるOJT制度 - 自社ブランドの研修資料・文化背景の学習サポート - 未経験から始めたスタッフも多数活躍中 - マネジメント未経験でもやる気次第でチャレンジできます 🌱 キャリアパス あなたの「好き」を活かして、幅広い成長が可能です。 - 1年目:サービススタッフ → 2年目:マネージャー/新店舗立ち上げ - キャリアに応じて、商品企画・マーケティング・PR職などへの挑戦も 🌈この仕事の魅力 -社長や経営陣から直接フィードバックがもらえる -若手でも企画・実行まで任される環境 -やりながら覚える文化。未経験OK、でも“自走力”は求む! -自分のアイデアで、ブランドの景色が変わる 💡 こんな方にピッタリ -提案型の接客が好きな人 -自分のアイデアを形にしたい人 -チームで働くのが好きな人 -明確なマニュアルがなくても、自分で動ける人 - 世界の食文化に興味がある 📢 最後に CARVAANがつくるのは、「商品」ではなく「体験」。 一人ひとりのスタッフが“文化を伝える人”として、ブランドそのものを育てています。 その未来を、一緒につくっていく仲間をお待ちしています。 少しでも興味をお持ちいただいた方は、ぜひオンラインカジュアル面談でざっくばらんにお話しましょう!
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    1994/10に設立

    150人のメンバー

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    • 1億円以上の資金を調達済み/
    • 3000万円以上の資金を調達済み/

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