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坂本 英文
1978年生まれ、北九州市出身。 「食べること」を大事にする料理好きな祖母、両親の教えのもと新鮮な魚、野菜に囲まれた食材豊富な地域で育つ。 大学進学で上京。学生時代は映像の可能性に魅了され映像制作に没頭する。 後に映像制作もフリーランスで行いながら都内イタリアンレストランで働く。 そのレストランで素材から作る料理の奥深さに魅了され、料理業界に没頭し約10年修行。 今まで従事した大好きな飲食業界を別角度で見てみたいと思いIT会社に転職。 転職したIT会社で現在の株式会社Yuinchuの代表の小野と出会い意気投合。 そして夜な夜な飲食業、サービス業の未来について語り合う日々。 社内に映像...
小野 正視
1982年東京都生まれ。 新卒でZoffに入社。 その後、学芸大学のカフェにて店長を経験し、個人事業で KOMAZAWA LOCATIONS の立ち上げ&運用に参画。 その後、IT企業にて代表の補佐をしながら、レンタルスペースGOBLIN.を立ち上げる。 その後、GOBLIN.をそのまま引き継ぎ、2012年8月に株式会社Yuinchuを立ち上げる。 趣味は、ボクシングと音楽鑑賞と温泉旅行。
八木 俊輔
1986年東京都生まれ。新卒で飲食店検索サイトの営業を担当。その時のお客さんだった代表の小野の人間性に惹かれ、Yuinchuに入社。様々な失敗を経験しつつも、齢30にして絶賛勉強中。現在は、Pooka.事業部の統括と会社の広告と経理を担当。 趣味は、奥さんとの散歩と食べ歩き。
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