私たちプロジェクトメンバーは、農場由来の価値を地元住民や市街のお客様に届けるために集いました。 隣には安心安全の野菜を作る先進農場が10haあり、豊かな農園で過ごしているようなレストランを静岡県磐田市にオープン予定です。 地元産の新鮮な食材、種を使って個性豊かな料理を通して、消費者の新しいライフスタイルを提案するレストランプロジェクト。ゼネラルマネージャーとしてお店を造り上げていく段階から参画していただきます。やりがいたっぷりのお仕事です。

＊＊＊日本の農業を発展させ、成長産業にする 農業の発展によって、社会の幸せを実現する＊＊＊ この想いを実現するために取り組んでいます。 生産者（農場）から消費者（食卓）へ安全で新鮮な食材を提供する考え方に基づく「ファーム・トゥ・テーブル（Farm-to-table）」は現在、料理の現場で大流行しており、 日本においてもそれは「地産地消」の概念のひとつとして根付いています。 私たちもそれをキーワードに集いました。そして今では、「ファーム・オン・ザ・テーブル(Farm-on-the-table)」という考えになりつつあります。 農園で生産された新鮮な食材を使い、美味しい料理を提供するためのレストランの立ち上げプロジェクトです。

当プロジェクトチームは、あちらこちらに足を運び視察を繰り返しています。 例えば、下記のような場所を訪ねてヒントを得ています。 そして日本初を造ろうとしています。 ・サンフランシスコ「Chez Panisse」 ・カリフォルニア「Rainbow Market」 ・ニューヨーク「Ithaca Farmers Market」 ・アムステルダム「DE KAS」 ・ミュンヘン、デュッセルのKleingartenなど 以上のような世界各所のオーガニックレストラン、行列ができる直売所、観光客が絶えない温室レストラン、市民農園などを参考にしています。 ＜アグリコネクト株式会社について＞ 「農業の発展に努め、豊かな社会づくりに貢献する」を経営理念に掲げ、 企業利益の追求ではなく、農業界の成長を行動のベースにしております。 今年６期目を迎えた、食と農業に特化した戦略コンサルティング企業です。 まだまだ若い会社ではありますが、毎年、前年比130～150%の成長をしており、 社員一丸となって躍進するベンチャー企業です。 若い会社であり、フレッシュなメンバーが多いのが特徴です。 仕事もプライベートも充実させてほしいという想いから、 会社としてできるだけの支援制度を用意しています！ 『仲間、家族を大切にする組織風土』 ★ アニバーサリー休暇・・・家族の誕生日はすべて休み！ ★ 周年パーティー・・・年に一度は家族が集まり会社の理念や仕事を家族に伝える！ ★ 15時退社・・・月に一度の15時退社DAYは家族サービスDAYに！ ★ 有休休暇取得支援 『働き方、働く時間などは自分で決める！』 ★パーソナルワークプラン制度・・・一人ひとりの働き方を自分で決める！ ★リモートワーク制度・・・経験を積めば地方を拠点に働くこともOK！ 『従業員同士の価値観の共有』 ★ 大人の教養倶楽部・・・15時退社DAYには仲間と交流！歌舞伎や相撲などを観覧！ ★ プライベート合宿・・・年に一度のプライベートの趣味や価値観を共有するオフ合宿！ 他にも、仲間を大切に、一人ひとりの価値観を尊重するイベントや制度を充実させ、 今後も時代や社員の要望に合う制度はどんどん設けていこうと考えています。 若い会社だからこそ、新しいことにどんどん挑戦していくために、 メンバー全員で会社を創っていっている段階です。 注目される日本の農業成長のど真ん中を体感しながら仕事ができる、 変化の大きいチャレンジングな環境だと思います。

新プロジェクト”Farm to Table”レストラン事業にジョインし、ゼネラルマネージャーとなっていたける方を募集いたします！！！ ▼MUST経験 - 飲食店のマネージャー経験2年以上 - 飲食店の立ち上げ経験 -年間計画(集客、仕入調達、採用、収支)、その他経営全般の経験があるか方またはできる方 ▼求めている人物像 - 食にこだわりがある - コンセプトやテーマ性のあるレストランを立ち上げたいと思っている - 何事にも物怖じせず、行動力がある - テキパキに仕事をこなすが、柔軟な対応ができる - 裁量大きな仕事にやりがいを感じる こちらの募集は、クライアントと始動している同プロジェクトへの出向の可能性もあります。(雇用は弊社) 仲間も家族も仕事も大切にしたい方、アグリコネクトではその全てが叶います。 少しでも興味をもっていただけましたら、まずはお気軽にご連絡ください！