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0→1商品開発!原材料選定から味づくりまで一気通貫。ヒット商品を生み出す!

商品開発
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on 2025/12/08

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0→1商品開発!原材料選定から味づくりまで一気通貫。ヒット商品を生み出す!

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岡崎 莉子

商品開発/原料調達 管理栄養士 ■趣味 お酒飲むこと ダイビング 最近はサウナも好きです

Yuuki Tomizawa

良いものを長く大切に使うこと。 消費者が求める使用期間で最適に使えるものを生み出すこと。 この2点が、私が生産デザイン学科で学び社会に出て感じた、生産者の責任です。 誰かを豊かにすることが自身のやりがいです。 趣味は絵画作成と、ペットの猫のお世話

株式会社Greenspoonのメンバー

商品開発/原料調達 管理栄養士 ■趣味 お酒飲むこと ダイビング 最近はサウナも好きです

なにをやっているのか

▼事業内容 あなたに必要な野菜のスープ、サラダ、スムージーになって自宅に届く、 ベジタブル・ワンステップミール。「GREEN SPOON」。 GREEN SPOONは、スムージーブランドでも、スープブランドでもありません。 自分のカラダや生活習慣に必要な野菜を届け、カンタンに、 そして正しく楽しく健康な食生活を続けていけるようにする。 食から健康のあり方を変えていく「ウェルネスブランド」です。 レシピは管理栄養士監修のもと設計し、 食材選びや調理設計において、添加物に頼りすぎないものづくりを大切にしています。 素材本来のおいしさや栄養価を引き出すため、 急速冷凍など、食材に合わせた最適な製法を採用しています。 たのしい食のセルフケア文化を創るため、商品企画・開発及び事業開発を急ピッチで進めており、 今後も新しい商品を続々追加する予定です。 たのしい野菜が、いつもすぐそこに。 アジアNo.1のウェルネスブランドを目指しています。 ■GREEN SPOONブランドサイト https://green-spoon.jp/
たのしい野菜を届けていく、ベジタブルワンステップミール
大変でつまらない野菜を、カンタンに楽しく変えていく。
ユーザーの幸せに寄り添うチーム
カラダに必要な野菜やフルーツ
目指すのは食のセルフケア文化

なにをやっているのか

たのしい野菜を届けていく、ベジタブルワンステップミール

大変でつまらない野菜を、カンタンに楽しく変えていく。

▼事業内容 あなたに必要な野菜のスープ、サラダ、スムージーになって自宅に届く、 ベジタブル・ワンステップミール。「GREEN SPOON」。 GREEN SPOONは、スムージーブランドでも、スープブランドでもありません。 自分のカラダや生活習慣に必要な野菜を届け、カンタンに、 そして正しく楽しく健康な食生活を続けていけるようにする。 食から健康のあり方を変えていく「ウェルネスブランド」です。 レシピは管理栄養士監修のもと設計し、 食材選びや調理設計において、添加物に頼りすぎないものづくりを大切にしています。 素材本来のおいしさや栄養価を引き出すため、 急速冷凍など、食材に合わせた最適な製法を採用しています。 たのしい食のセルフケア文化を創るため、商品企画・開発及び事業開発を急ピッチで進めており、 今後も新しい商品を続々追加する予定です。 たのしい野菜が、いつもすぐそこに。 アジアNo.1のウェルネスブランドを目指しています。 ■GREEN SPOONブランドサイト https://green-spoon.jp/

なぜやるのか

カラダに必要な野菜やフルーツ

目指すのは食のセルフケア文化

▼Vision 自分を好きでい続けられる人生を。 ▼Mission たのしい食のセルフケア文化を創る。

どうやっているのか

ユーザーの幸せに寄り添うチーム

▼Values 1.ユーザーの幸せに寄り添う ニーズの本質を理解するように努め、ユーザーの重要な課題を解決します。 2.未来を語り、創る どんな未来が訪れるのか、どんな未来なら素敵なのかを想像し、その未来に必要だと思うサービスやモノを創ります。 3.愛嬌と想像 大きな成果は一人で生めるものではありません。 他者への愛嬌、想像力を忘れず、まわりと協力し合って事業を推進します。 4.プロフェッショナル メンバー全員が当事者意識を持ち、世の中にインパクトを与えられる成果にコミットします。 5.オープンネス 情報の非対称性を無くし、正直で率直なコミュニケーションを尊重します。 6.Be GREEN SPOONER メンバー全員がブランドの価値観を体現することを大切にします。

こんなことやります

■業務内容 GREEN SPOONの商品開発プロジェクトを、期日・品質・コストの3軸で確実に完遂させること。 ① レシピ進捗・開発スケジュール管理 ・試作・官能・製造立ち上げまでのタスク・スケジュール設計 ・各案件のToDo進捗確認とリマインド(社内/OEM先含む) ・新商品リリーススケジュール(開発表)の管理 ② 原価・仕様管理 ・原価表の作成・更新(原料価格・充填率・歩留まり含む) ・試作段階から原価率・想定原価の算出/調整 ・栄養成分・表示内容の確認(社内基準チェック) ・コスト改善や代替原料の検討サポート ③社内連携・情報整備 ・SCM/マーケ/CSチームとの共有・資料作成 ・商品情報資料、撮影資料、Notion/スプレッドシート更新 ・開発プロセスの型化・改善提案 ■ポジションのBENEFIT ・急成長スタートアップの調達。伸びしろしかない状態で、裁量ある業務を任せられる ・責任者のポストが空いているので、自分次第でキャリアアップができる ・商品開発だけでなく、調達や製造工場と連携して進めるので、業務の幅や知識が広がる ・ジャンル問わず多様な原料を取り扱える(400原料) ・少数精鋭なので他部署との連携もおおく、開発以外の業務理解もできる ■必須要件 ・食品業界(冷凍惣菜・中食・OEMなど)での商品開発または生産管理経験 ・基本的なPCスキル(Word・Excel・PPTの入力程度) ・スケジュール管理力とコミュニケーション力 ■歓迎要件 ・プロジェクトマネージャーの経験がある方 ・マルチタスクを整理し構造的に進めるのが得意な人 ■求める人物像 ・GREEN SPOONのビジョン「自分を好きでいつづけられる人生を」に共感いただける方 ・主体性を持って仕事に取り組める方 ・コミットメントの高い方 ・突破力のある方 ・物事を構造として捉えられる方 ・素直で誠実な方 ・社内外との信頼・関係性を円滑に築ける方
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    Yuuki Tomizawaさんの性格タイプは「イグザミナー」
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    2019/05に設立

    25人のメンバー

    東京都渋谷区広尾5-19-9 広尾ONビル2階